主食上应严格控制糯米的摄入,根据《得配本草》中记载:“多食昏五脏,缓筋骨,发风气,生湿热。”糯米滋腻之功明显,会加重湿疹瘙痒症状。
湿疹患者多属湿热之邪为患,应以清淡饮食为佳,常见肉类如鸡肉、鹅肉、雉肉、猪头肉、肥猪肉、马肉、狗肉、牛肉、驴肉等肥腻壅滞的温补食物,会生风助肝火加重湿热之邪内蕴。如明代李时珍曾说:“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚,火熏者尤毒,曾目击其害”,《食疗本草》中曾有告诫:“马肉,患疮人切不得食,加增难瘥”等。
水产品多为高蛋白高脂肪的腥膻之物,会增加湿疹患者的湿热黏滞之邪,会加重或诱发皮肤瘙痒的病情。清代王孟英曾说:“多食发疮、助火”,《食物本草》中告诫:“有湿病疮疥勿食”。像螃蟹、虾子、蚶子、牡蛎肉、鲢鱼、黄鱼、刀鱼、白鱼、章鱼、鲤鱼、鲳鱼、黄鳝、黄刺鱼、乌贼鱼、鲈鱼、海蜇、紫菜等应尽量控制摄入量。
不仅鱼肉类食物需要忌口,常见的果蔬如樱桃、荔枝、大枣、桂圆、茄子、香菜、芥菜、香椿头、茴香、韭菜、竹笋、莴苣、蘑菇;调味品如洋葱、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、花椒、桂皮;蛋类如鸡蛋、鸭蛋以及一些奶制品等刺激、滋腻之物也应当减少摄入。