除了上述原因，53度也是白酒最能发挥出魅力、人体也正好能接受和适应的一个度数。度数过低的勾兑白酒是体现不出高度白酒那种内含物质的香气的。高度的白酒，就像闷倒驴、伏特加那种动辄六七十度的白酒，香味物质也会遭到破坏，而且喝起来很激烈，不利于健康。所以又有利于口腔和身体，又能将那种香味物质释放的最好度数就是53度左右这个黄金区间。

这个度数，是我们的老祖宗在多次试验之后找出的黄金分割点，代表着最正宗地道的酿酒工艺。也是我们国家几千年酿酒文化的浓缩，浓缩成了一股醇香，就藏在这神秘的度数之下。在这个度数之下，在纯正工艺的保证下，在经过几年的窖藏，当酒精分挥发一些，喝起来没有那么刺激，属于高度白酒的醇香就从其中散发出来。或许，这才是53度的意义。