求问甘蔗压榨问题，希望有老板解释下，甘蔗制糖的要点是什么？甘蔗压榨出来汁的清澈度跟制糖有关系吗？_甘蔗吧

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求问甘蔗压榨问题，希望有老板解释下，
甘蔗制糖的要点是什么？甘蔗压榨出来汁的清澈度跟制糖有关系吗？

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IP属地:河北

来自手机贴吧1楼2019-01-11 19:00回复

要点的话看你是要生产什么糖了然后制糖都是要澄清的当然有关系了

2楼2019-01-12 20:19

2025-02-28 09:34广告

我并不是要生产蔗糖，只不过是现在有做一些实验，看看代替之前使用硫法什么的，用酶来做过滤澄清，过滤速度不太稳定，但是澄清度可以

IP属地:河北

来自Android客户端3楼2019-01-24 11:44

黑糖的话就不牵扯，只要是把甘蔗表面清洗干净，其他的就没有关系啦。蔗糖就是在黑糖的基础上脱色，和工艺有关

IP属地:陕西

来自Android客户端4楼2019-01-25 18:30

那您有没有听过酶法过滤呢？

IP属地:河北

来自Android客户端5楼2019-01-26 11:32

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