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【美食做法】虾油炒面

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用料
大虾 10-15只
面条 3两
生抽 10g
老抽 5g
蚝油 15g
姜 5片
蒜 3瓣
葱花 一小把


IP属地:新疆1楼2018-11-17 13:21回复
    用牙签去虾线,将虾头、虾身分开,虾身去皮。

    放油,姜、蒜爆锅,放入虾头炒出红油,加水小火煮一会儿。

    煮虾头的时候将面条煮成五分熟。掐开面条,里面有一半白色面心就可以了。

    将虾肉放入锅中炒熟,加入面条和调料。等面条将虾汤吸收了,就可以盛出了。撒上一点葱花更美味啊。


    IP属地:新疆2楼2018-11-17 13:23
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