如今的串串香风靡全国，大街小巷随处可见，成为了脍炙人口的美食，成为了四川的代表性美食之一。串串香能有今天的地位，都要四川省的乐山人民大有功劳。许多四川美食，如串串香、钵钵鸡、翘脚牛肉、豆腐脑都起源于乐山，再加上当地还有乐山大佛、峨眉山等享誉世界的风景名胜，历年来不少游客来到这里，看名胜，品美食，一传十，十传百，乐山的这些美食就这样名扬天下了。【图片】乐山的这些美食中，串串香算是龙头老大了，在餐营业这个大浪淘沙的市场中一直稳坐前几名，和火锅、小龙虾等各位大佬平起平坐。回本朔源，在串串香的家乡乐山市，串串香的竞争也是异常激烈，一个巷子都能找出好几家串串香店。一到饭点，人们就纷纷倾巢而动，坐在串串香店里，拍一拍桌子——“老板儿！红锅！”【图片】在乐山的串串香店中，生意最红火的，就要属八 婆串串香了。说句老实话，这家店，无论从招牌还是到装修，在乐山形形色色的各种美食店中，并不抢眼，但人们总是会走街串巷，无视来路上的各种美食，劲直走到八 婆串串香这里来。从饭点开始，八 婆串串香就热闹起来了，这桌还没撤呢，那桌就有人在开始排队了，刚刚放进冰柜里的菜，转眼就又被顾客拿光了。

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