家里用匿名2，以前都是加糖加奶，难以分辨出咖啡出品的好坏。
近来开始喝斋啡了，在某店喝了几次手冲，回家用同样的豆子、同样的手冲器具，但我是匿名2手磨，怎么冲怎么调都是一股过萃的味道：风味少、苦涩大、欠缺明亮的酸度、口感干涩。
现在我只能从筛粉这条途径研究了，总不能家里放台EK43那么夸张啊。
匿名2（单品版）我用了3年半了，平均每天就一两次每次十几克豆，是不是磨芯寿终正寝了？