记得前一段时间看到一个帖子,说是四所楼街上开了一家兰州拉面馆,生意还不赖。然后有人眼气,又开了一家兰州拉面馆,结果两家生意都不怎么好。
这是反映出一个通病:看别人做啥挣钱,就一哄而上,结果大家生意都不好。其实为啥非要搞恶性竞争,别人兰州拉面做的好,你可以开一家河南烩面,他再开一家山西刀削面,再来一家陕西油泼面,这样咱四所楼就成了远近闻名的面食一条街,十里八乡的都来品尝,大家生意都不会差,这叫错位竞争,优势互补。比如开封鼓楼夜市,如果清一色卖一样东西,也不会吸引多少人。
麦当劳和肯德基都是洋快餐,盈利模式也不完全一样。麦当劳核心盈利业务是商业地产,选址的时候讲附近的商业地产一起盘下来,快餐厅一开业周边地产就升值,或租或售发的是地产财。肯德基主要靠软饮料盈利,快餐汉堡都是微利。
虽说做什么生意都是自主经营、自负盈亏,也要有正确的引导,比如办工商执照时就讲清楚本地布局,防止出现恶性竞争。
这是反映出一个通病:看别人做啥挣钱,就一哄而上,结果大家生意都不好。其实为啥非要搞恶性竞争,别人兰州拉面做的好,你可以开一家河南烩面,他再开一家山西刀削面,再来一家陕西油泼面,这样咱四所楼就成了远近闻名的面食一条街,十里八乡的都来品尝,大家生意都不会差,这叫错位竞争,优势互补。比如开封鼓楼夜市,如果清一色卖一样东西,也不会吸引多少人。
麦当劳和肯德基都是洋快餐,盈利模式也不完全一样。麦当劳核心盈利业务是商业地产,选址的时候讲附近的商业地产一起盘下来,快餐厅一开业周边地产就升值,或租或售发的是地产财。肯德基主要靠软饮料盈利,快餐汉堡都是微利。
虽说做什么生意都是自主经营、自负盈亏,也要有正确的引导,比如办工商执照时就讲清楚本地布局,防止出现恶性竞争。