早在1300年前，茶圣陆羽《茶经》便有记载：“……阳崖阴林，紫为上，绿者次之”，可见紫色的茶当时便被视为上品。紫娟的发现可谓是找到了紫茶为上的真正原因——花青素。紫娟茶花青素含量高达2.7%以上，颗颗芽叶细紧，墨紫色条索莹润华贵，开汤便特有花青素香气扑鼻而来，闻之清新淡雅，提神醒脑。茶汤紫色透亮，入口润滑无比，如丝绸滑过舌苔，过喉咙则清润之感直入心肺，生津不止，清甜回甘，气韵悠长。