烤蛋糕一边膨胀了一边不怎么膨胀是为什么啊？？？我是第一次弄蛋糕的。【烘焙吧】

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烤蛋糕一边膨胀了一边不怎么膨胀是为什么啊？？？我是第一次弄蛋糕的。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-08-02 00:40回复

很多原因，烤箱温度不均匀，你倒糊就没到平，翻拌手法不对，看这份量，如果模具是配方份量的话，你这明显消泡了，烤不满。

IP属地:湖南

3楼2017-08-02 08:36

进烘焙群吗

来自iPhone客户端4楼2017-08-02 09:46

我的烤箱有时也这样左右受热不均匀

IP属地:山东

来自Android客户端5楼2017-08-02 10:57

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