元代王楨《農書》載：“茶之用有三，曰茗茶、曰末茶、曰蠟茶。凡茗煎者擇嫩芽，先以湯泡去熏氣，以湯煎飲之，今南方多效此。然末子茶尤妙，先焙芽令燥，入磨細碾，以供㸃試。凡㸃湯多茶少則雲腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢匕，先注湯，調極勻，又添注入，廽環擊拂，視其色鮮白，著盞無水㾗為度。其茶既甘而滑，南方雖産茶，而識此法者甚少。蠟茶最貴，而製作亦不凡。擇上等嫩芽，細碾入羅，雜腦子諸香，膏油調齊如法，印作餅子，製様任巧，侯乾，仍以香膏油潤飾之，其製有大小龍團，帶胯之異，此品惟充貢獻，民間罕見之，始于宋丁晉公，成於蔡端眀，間有他造者，色香味俱不及。
龍團
详细解释
1. 宋 代贡茶名。饼状，上有龙纹，故称。
宋 张舜民 《画墁录》卷一：“先 丁晋公 为 福建 转运使，始製为凤团，后又为龙团，贡不过四十饼，专拟上供，虽近臣之家，徒闻之而未尝见也。” 元 陈德和 《落梅风·雪中十事·陶穀烹茶》曲：“龙团细，蟹眼肥，竹炉红小窗清致。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》之四：“龙团与羊酪，相逢土风异。”
2. 盘龙纹饰。
清 昭槤 《啸亭续录·朝服龙团》：“定制：惟皇上御服朝衣於腰阑下前后绣龙团各四，诸王以下皆用素缎数则，以为辨别。”


帶胯
详细解释
亦作“ 带銙 ”。佩带上衔蹀躞之环，用以挂弓矢刀剑。
唐 白居易 《和春深》诗之四：“通犀排带胯，瑞鶻勘袍花。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·故事一》：“带衣所垂蹀躞，盖欲佩带弓剑、帉帨、算囊、刀礪之类。自后虽去蹀躞，而犹存其环，环所以衔蹀躞，如马之鞦根，即今之带銙也。” 宋 杜绾 《云林石谱·墨玉石》：“ 西蜀 诸山多产墨玉，在深土中，其质如石，色深黑，体甚轻輭，土人鐫治为带胯或器物，极光润。”参见“ 带钩 ”。
所以一胯个人以为不算是当时的正规计量单位，指的可能是当时茶饼的一种形制，楼主用适量即可吧

想问下楼主知不知道这个方子里“以糖水搜之”是什么意思？

就是四两

求封面

请问楼主，腊茶是什么茶？
哪里有买的？

你好，没有看到你的私信。

q

求书名！！！拜托，不会讲笑话，但可以请你喝茶

少女手一掌

胯器指葫芦，应该是葫芦瓢一瓢