熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。
【澳式全黑保鲜冷熟食柜】

【敞开式超市肉类展示冷柜】
【敞开式自助餐厅保鲜柜】

【超市保鲜冷熟食柜】