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祝节30(8号)比较品鉴报告

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(三到)
酒评纯属个人感官描述,只对样品负责,不作为任何依据。


IP属地:福建1楼2017-03-06 20:41回复
    祝节30(8号)比较品鉴报告
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    (三到)
    酒评纯属个人感官描述,只对手中样品负责,不作为任何依据。
      (一)总体评价:闻酱味正,初开瓶时入口柔顺、酱香内敛,(封瓶)三天后再品,入口酱香浓郁,靠近茅股风格,诸味较协调,微甜香,可能有陈味;酒体较醇厚;后味微苦,微有焦香。
      (二)参照酒样:
    1、某陈酿十五年(售价约260,可能算厂家直销):闻酱味内敛,微微有生味感,入口酱香浓郁,陈味明显,诸味协调;酒体醇厚丰满;后味微有焦香,回味延续较长;入腹微微有暖流感。
    (总体印象,上2者都令人想起奶茶咖啡,香浓甜苦,祝节闻香好些,其它参数弱些。)
    2、网蛙品味6-2(约2016年初批次,售价约116,中间环节少):酱香浓郁,茅系风格,颇有07特珍王风采;入口比祝节稍稍刺激一点,有甜香(后一批次可能偏甜),酒体醇和(醇厚度稍弱)、纯净;后味微苦,回味较长。
    (总体印象,锅台一贯的,香雅甜净。)
      (三)结论
    就酒质而言,祝节此酒样是一款很有诚意的产品,比同厂的百年纯酱25年之类的好得不是一星半点。至于价格,就不懂得了。可能与是否厂家直销的关系蛮大吧(乱猜测)。
      (四)其他说明
    1、3月1日收到酒样,分4次品尝,醒酒前后,印象差别不小,自己感觉综合起来会比较客观些。
    2、参照酒样算是小众酒,只对本人有参考价值。
    3、本拟以珍王为参照酒样之一,考虑到茅系皆香味个性突出,勾兑功夫高,比较性不强,因此未作尝试。


    IP属地:福建2楼2017-03-06 20:46
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      IP属地:福建3楼2017-03-06 20:50
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        IP属地:福建4楼2017-03-06 20:54
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