有夏津老乡？

黄河故道森林公园，总面积12.8万亩，森林覆盖率62.8%，林木资源有55科117属210种，地貌变幻奇特，沙丘连绵起伏，伏跃跌宕，古树参天、生机盎然，形成一条自然变换的绿色屏障，其中百年以上古树近3万棵，是平原地区珍贵的原生态自然资源，有“北方落叶果树博物馆”之美誉[6] 。大云寺位于森林公园中心腹地，周围古树环绕，规划占地面积为230亩 ，建筑物20000平方米，绿化面积50000平方米 ，再度恢复为“方圆数百里名刹”[7] 。龙湖公园位于县城西南部，是“碧水绕城”工程的组成部分，为工程提供调蓄水源。总投资7000余万元，全园面积520余亩，其中水面面积420余亩，围湖绿化景观面积近7万平方米[8] 。香雪园面积1000多亩，由京剧大家梅葆玖先生题字，园内建有义和团运动、贵妃醉酒、西厢记、梁祝等雕塑，园内有梨树数万株，其中百年以上的古梨树多达2000余株[9] 。槐林狩猎场，完全原生态景象，没有任何人工雕琢的痕迹。总面积达1000余亩，园内主要树种为刺槐、间有龙柏、松树、杨树，并有白玉鸟、喜鹊、画眉、杜鹃、野鸡、野兔等鸟兽49种[10] 。杏坞园面积约1300亩，因园内的杏坞书院古迹而得名。清朝咸丰八年，夏津乡绅刘令晦，邹绍鲁、潘克博等为兴办义学，多方筹集资金，修建了一座书院，因其掩映于杏林之中，故取名“杏坞书院”。为纪念这一古迹，所以把这个园区取名杏坞园。此园区将民间义学、儒学和现代教育相结合，着力打造文化教育这一特色[11] 。鄃城公园总投资3000万元，整体设计为一幅立体的画卷，以挖掘本土文化为亮点，用中国传统造林艺术，华丽呈现夏津古遗址文化、历史文化及民俗文化等各种艺术，生动讲述夏津传统文化的传承和发扬。漫步原始、古朴的园林，欣赏粗狂豪放的民俗文化，领略沧桑厚重的历史文化，让人有穿梭古今、魂牵梦萦的感觉[12] 。

夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。夏津椹果有较高的滋阴、养血、补肾、健脾、乌发之功能，是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者的滋补佳品[18] 。夏津名吃(3张)宋楼火烧又名灯笼火烧、风筝火烧。选料稍良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。布袋鸡夏津名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅美，肥而不腻，香嫩适口[19] 。益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”[20] 。银丝面、珍珠琪夏津县银丝面，又名龙凤面，原为雷集镇张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。[21] 苦水羊肉丸子是家住夏津北城苦水村一农民独创的一门手艺。羊肉丸子制作方法：先把羊肉用刀剁碎（用绞肉机绞出来的肉远不及用手工剁出来的肉味美），再用刀背把碎肉砸成肉泥，加上葱、姜、味精、淀粉、胡椒粉等材料，用手朝一个方向把肉搅成一团，下锅用清水煮，等丸子在水中飘起来时，即可出锅，然后再加上香菜、香油等细料[22] 。夏津的小磨香油小磨香油 夏津的小磨香油因传统工艺加工，香气浓郁而闻名，今年来已经畅销省内外。