原来是这样，我来问问题了，很多食物为什么加点盐会更甜？【旭岽叨科学吧】

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盐不是咸的吗？刚好跟甜是相反的，可是为什么我们在吃某些水果的时候会放点盐吃起来会感觉更甜呢？还有我们平时喝的饮料看配料表都会发现有纳的成份，纳就是盐啊！为什么放一点盐会更甜呢？放多了就不行了。

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来自Android客户端1楼2016-11-22 22:30回复

我来补充:水果细胞营养物质主要储存在液泡中，嚼碎只能破坏一部分液泡，而加盐会使大部分释放出来，从而味道更丰富

IP属地:海南

来自Android客户端4楼2017-07-21 13:06

2025-01-23 20:19广告

5楼2017-07-21 15:47

其实我想知道加盐跟加酱油哪一个好一点

IP属地:广东

来自Android客户端6楼2017-07-25 14:37

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