宏大科创自动豆皮机生产线操作简单，使用发辫，经加热、挤压、喷爆将脱脂豆粉为原料加工成豆皮、豆筋、豆花、豆丝等一系列蛋白肉产品，色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，蛋白质却比猪、牛瘦肉高二三倍，高达百分之50以上，赖氨酸函令更由于其它植物蛋白，且无毒，无害，无病菌，营养丰富，不含胆固醇，没有动物肉类的副作用，是一种防治高血压、动脉硬化、心血管病的健康食品之一，对人体十分有益。将新产品制成鲜品和干品两类，佐以清香、五香、麻辣等不同风味，投放于宾馆、优点、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。