我的也是，全是药味。

我的还会发黑

你卤料煮的太久了！换的勤快一点！都煮成渣了能不苦么！

老鸡提鲜！老鸭增香！

自己卤了5次，中药味基本没有了，苦香料少放点了，我都是药包放高汤最小小火煮几分钟出香然后药包拿出，下货开卤，第一次这样做中药味很小的，卤多几次味道就香了

把卤水上面油打出来，用新香料包加调料，用中火烧一二个小时，卤水烧少了一后，在加新鲜高汤，煲一煲

什么材料?

什么材料？人家那是要钱才能知道

丑小鸭生来就很丑，谁都不喜欢他，他从小被其他鸭子欺负。
他无奈离开了妈妈，独自流浪，遇到狂风、暴雨、猎狗……
但丑小鸭没有畏惧，他顽强拼搏，努力学习。
最终，人们发现，他虽然不好看，但还挺好吃的....
　　愿无岁月可回头　且以深情共白首

我都是药包卤个10分钟就捞上来

我也是新手，首先你平时卤什么东西要说一下吧，不说难以判断，腥味应该是食材没有焯水，或者食材有问题。

原因很多的，起卤水前期香料没处理好，卤东西时卤水没达到饱和，卤的鲜味食材少都可能造成你说的情况。

乙基，3A