只要是纯粹的原液，使用过程中一旦与空气接触，一定会产生白膜，这是酵素活力的体现。白膜主要是“产膜酵母”或“醋酸杆菌”，在有氧条件下大量繁殖生长而成。食用酵素长白膜后，吃也没有关系的，如果心理有抵触，可以过滤后再喝。更多酵素话题可以到我卫星：446548450来找我。另外好的酵素如果保存时间长的话会岀现㬵质类的产物，这个就是大家常说的酵素妈妈，有酵素妈妈的酵素，一般不会长白膜。