1：红小豆清洗干净，出除坏豆、空豆，用清水浸泡半天，捞出沥干
2：将红小豆倒入压力锅，再倒入清水，水不用多，没过红豆即可，压力锅焖1小时， 断电后加盖焖1小时，这时豆子已开花煮烂
3：将煮好的豆子过筛，去除豆皮
4：留下豆沙备用
5：琼脂用清水泡发洗净备用
6：将锅中的红豆水倒入小锅中，将琼脂加入，小火慢慢加热，直到琼脂全部融化
7：加入黑糖继续加热，直到糖全部融化
8：放入事先做好的豆沙，搅拌均匀
9：锅中的豆沙液过滤，放入容器内放凉，凝固后可切块，即成小豆羊羹
1：红小豆清洗干净，出除坏豆、空豆，用清水浸泡半天，捞出沥干
2：将红小豆倒入压力锅，再倒入清水，水不用多，没过红豆即可，压力锅焖1小时， 断电后加盖焖1小时，这时豆子已开花煮烂
3：将煮好的豆子过筛，去除豆皮
4：留下豆沙备用
5：琼脂用清水泡发洗净备用
6：将锅中的红豆水倒入小锅中，将琼脂加入，小火慢慢加热，直到琼脂全部融化
7：加入黑糖继续加热，直到糖全部融化
8：放入事先做好的豆沙，搅拌均匀
9：锅中的豆沙液过滤，放入容器内放凉，凝固后可切块，即成小豆羊羹
