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尤溪吧 关注：90,242贴子：1,587,216
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谁知道沙县小吃的拌面是怎么做的

肚子饿想做点宵夜，结果失败两次，直接倒掉了。 花生酱拌不进面里 要怎么调酱啊？


面条的问题吧，


炸过的葱油倒点花生酱下去伴稀点。


花生酱不能太浓 要不然就是调完料 花生酱在把面捞进去拌


油不够


油和花生酱先搅匀


花生酱要先加热 不然不会融化


花生酱买来的很多都很涩，我用食用油搅拌均匀！那样就不用怕拌不动了，当然面里加点汤更容易拌均


如果花生酱太稠，面条就别捞太干


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