你学的什么菜系，我是川菜的，

东北炖菜 川菜 没出徒呢

其实大部分在酒店拜师学厨的人，都学不到什么技术，酒店师傅不是让你搬东西，就是让你干杂活，哪儿还学得到技术。而我在酒店拜师学不到两个月就干不下去了，然后我来到了贵阳新东方学技术，现在我已经是酒店做墩的了。在酒店拜师学厨和在专业的贵阳新东方比不了。建议你还是来专业的学校学。

楼上广告狗，鉴定完毕

跟师傅搞好关系，像朋友一样，多跟他喝几次酒，比拜师强得多。拜师还欠一辈子的人情。

我们这边拜师都是有熟人推荐的，没人推荐的话拜师也没用，一般学不到多少东西，而且比不是熟人推荐的学的慢，别人学一年你可能要学两三年

拜有前途的师傅你需要自身有非常出色的能力要人中之龙那种，没有出众的能力就不要拜师，拜师不是说交你做菜就这么简单，拜了师就是人家看得起你会把自己的厂子给你做，我们这里有人都三十岁了做厨师长了，去拜师拜了个三十几岁的师傅，所以个人能力很重要不要想着什么东西都让师傅交，那样就失去意义了师傅只是你的指路明灯技术还是要你自己学

如果没有出众的能力，人家师傅也看不起你收了你只会有辱师门，这年头不是给钱人家就收

所以楼主不要以为找了个师父自己的路就好走了，先把自己的综合能力提升下，这是拜名师必要的条件，我本人没拜师一路磕磕碰碰走过来也看开了许多

先修炼自身，再去提拜师