梦回沉浮附属吧 关注:1,635贴子:70,494

【存戏】徒弟交作业

只看楼主收藏回复

一楼送宋师父


1楼2015-07-23 11:50回复
    -
    【上回儿在御膳房偷吃了万岁爷的点心,好在宋女官不跟我计较,不过这惩罚也忒狠了点,让我这粗枝大叶的人愣是要在水里挑出那虾饺皮儿来。回去琢磨了好一会儿,从天黑到天亮,心想真是贪吃付出的代价,不过总算能较快地取起一张完整的虾皮了,只是还没宋女官那么得心应手,顶着黑眼圈跑去厨房找她。】
    【宫女儿指着正在灶台忙活早膳的宋女官,知晓现不是能打扰的时候,遂把水碗放在桌上,自个儿在门外候着,站着站着就低下了头打起了瞌睡。】
    @宋臻宝


    2楼2015-07-23 11:55
    回复
      【这几日,因莲主儿的缘故,万岁爷茶饭不思。乾清众人小心翼翼,生怕嘴里说错一个字引他不快。晨起同春华等人熬粥备膳,大多兴致阑珊,余光只觉得有人进来又出去,心想是忙碌的缘故便毫不在意。过了那一阵之后,将装好的食盒递给了传膳公公,这才发觉一旁的灶台上多了一个水碗。仔细一瞧,嘴角便露了几丝笑。再瞥外头,好家伙,这一夜熬得现在就犯困了,遂伸手去戳他脑门】
      小章子?
      @章德帅_


      3楼2015-07-23 12:57
      回复
        -
        【以前没进宫时住在贫民窟里,有时一天讨的钱不够一家老小吃饭,就只能饿着肚子早早睡觉,后来进宫在乾清宫门前当差,到了正午太阳晒着就懒洋洋就也打一下瞌睡,久而久之倒是练就了这到哪儿都能睡着的功夫。脑门上给冰凉凉的东西碰了一下,继而那人出声,就给惊醒了。】
        诶,诶,宋女官。
        【忙站直了身子,又抹了一下脸,一副谨慎抖擞的样子。】
        @宋臻宝


        4楼2015-07-23 21:34
        回复
          怎么,现在就困成这样了?
          【他到底还有知觉,我只点了一下就醒了,不算太糟。看他两个大黑眼圈儿,便知为了那虾饺皮子熬了一夜,在他擦脸的当口,捂着嘴不动声色得偷乐一阵。后来才让他跟着往里来】
          我瞧瞧,你剔了几张皮?
          @章德帅_


          来自iPhone客户端5楼2015-07-23 21:43
          回复
            -
            【我自然不好说是因为挑这皮儿熬了一夜,她本就是想小小惩戒一下我,怎料我这些细活儿上太笨了,才会磨蹭了一晚上。只得编了个理由糊弄过去】
            昨天夜里同屋的章德蒙打呼噜,给吵得睡不着。
            【她说要看我剔了几张皮,献宝似的端给她瞧】
            您看,这儿一共六张,张张都是完整的呢。
            【实际上是,我在成功前剔破好多张,才得了这来之不易的六张。】
            @宋臻宝


            6楼2015-07-23 21:54
            回复
              -
              【听宋女官说那么快就出成果了,忙不迭地点点头。虽然捣腾了一夜,但总好比没成果的强,听她夸赞则更是开心。见她要用自个儿挑出来的皮做点心,又听说要给剥虾,想也没多想就跑去拿了河虾来。】
              【虽说虾是珍贵的东西,但没入宫以前也跟着几个小兄弟在河里摸过填肚子,一回生二回熟的,所以没一会儿便把虾剥好了。】
              【将剥好的虾用盘子装了递给宋女官】
              女官看,小帅这回可快了吧?
              @宋臻宝


              8楼2015-07-24 10:14
              回复
                【一听我有使唤,他忙不迭的去锅里寻,一会儿便将拨好的递到了我的跟前。虾剥得倒是不赖,只是他不知道要去挑了那根腥线。对这点缄默不言,瞧了眼蒸笼底下不多的水,递了个大碗给他】
                再去替我舀两大碗水来...
                【看他折身忙活,葱指挑了其中三只的腥线,并着肥肉马蹄一道分成两摊剁碎了备馅,手起刀落间又嘱咐他】
                架子上第二格的生粉罐子,还有篮子里的鸡蛋拿两个过来...
                @章德帅_


                9楼2015-07-24 10:26
                回复
                  -
                  【见她像是要生火起灶,方才万岁的早膳已经送过去了,宋女官人好,平日里偶尔也会弄些好吃的给我们,难不成这是要弄能分给我吃的东西?心里头那个欢喜呀,说要两大碗水,舀了一碗放在灶台旁,边听她的话去拿生粉罐子,又并了两个鸡蛋,边说】
                  女官要那一大碗水是要放哪儿的,怪沉的,小帅帮您吧?
                  【那边已传来剁馅儿的声音,一晚上没合眼,起来又还没吃过饭,听了这声儿才知道饿,我都几乎能闻到香扑扑的饭菜味了。】
                  @宋臻宝


                  10楼2015-07-24 10:35
                  回复
                    一碗半的水,一会儿往蒸笼下面倒了,剩下的半碗留着拌生粉..
                    【两摊馅各一个鸡蛋,打散了拌进去;生粉预备一会儿入了半碗水和匀,洒些在皮子上。虾饺馅贵在劲道,为了这个效果,少不得对馅来回捶打,这功夫累人且虾仁存不长,每回都要现做。推了一碗馅给他,示范了手势给他看】
                    去洗净手,找我这样捶打半个时辰...
                    @章德帅_


                    11楼2015-07-24 10:42
                    回复
                      -
                      【闻言把一碗半的水倒进蒸笼下面,又加了点柴火进炉灶里。我虽不擅长干这些活儿,但知道什么东西都是从不会到会,这些年能混得顺也是因我总去学那些新鲜的东西。所以现在初学虽然手足无措,可有这么好一个师父在这儿,我还怕什么。】
                      【她递了半碗馅儿给我,说是要捶打半小时,照着她的手势捶打,没一会儿整个手臂就酸麻了。】
                      宋女官,平日里你都是这样做吃的吗?这也太累了吧?
                      @宋臻宝


                      12楼2015-07-24 11:06
                      回复
                        也不是每道菜都这样,丸子和面食贵在劲道,所以做起来繁琐了些...
                        【起先,是为了爹爹生辰时一道鱼丸汤,才家里厨娘教我,也这样抱怨过。不过后来无事天天往那里跑,做多了吃多了也就有了比较习惯了。他自己没尝过好的与不好的,自是不懂这些工序的必要性。半个时辰过,终捏了几个半大不小的球状,这会儿便抄了面皮裹好放进了蒸笼里】
                        行了,接下来等出锅就能见分晓了
                        @章德帅_


                        13楼2015-07-24 11:22
                        回复
                          -
                          【我素日吃东西不讲究,毕竟小时候能有的吃就不错了,进了宫之后才能有这些好东西吃,慢慢把嘴养挑。听她这么说,将信将疑的点了点头,宋女官做的东西那么好吃,那她说的话十有八九是在理儿的。】
                          【好不容易揉完了馅儿,捏着手臂在在旁边看她快速地用皮儿裹了馅儿,放进蒸笼里。现在正巧得空,便跟她搭话】
                          为何宋女官知道这么多讲究做法?我还以为入宫的女官都是闺阁小姐,该是十指不沾阳春水的。
                          @宋臻宝


                          14楼2015-07-24 11:49
                          回复
                            -
                            【她这么一说,我大致明白了。在这京城地界儿,若是没个官职没点家产,即便是表面上风光的氏族,也是只能勉强度日,毕竟一大家子人,京城的东西比别处要精要贵,有些还要维系门面,说起来个中辛苦也只有自个儿知道。怪不得她下厨这样熟练,当真是从小在厨房里忙活的。】
                            宋女官入宫不为以后出宫嫁个达官贵人吗?
                            【见她有些许疑惑,知道自个儿这话题跳得太快,解释道】
                            宋女官别怪我唐突,毕竟女官出宫大多过了适合出嫁的年纪,我听一些女官说过,在宫里谋个高些的品级,指不定主子开恩到了年纪还能嫁皇亲贵戚,方才听您说菜做得好能嫁得好,想起那些夫人们心思都不在厨房,哪个知道怎么做菜,晓得蒸蛋就是厉害的了。
                            @宋臻宝


                            16楼2015-07-24 12:55
                            回复
                              我想都没想过自己会有今天...
                              【他问我入宫图什么,真的一点都不图什么。这句话答了无数遍,他们却依旧觉得很神奇。十年在宫里,除了居六品,将大部分领来的领俸禄寄回家之外,其余除了万岁爷赏下的一枚戒指三根簪子之外,什么也没有。蒸笼咕嘟嘟冒着气,听他连珠炮似的说着未来出路,朱唇勾起】
                              当初只是适龄参选罢了,只等落选出来让人说亲的,谁知道就留下来了。一晃十年,如今也不想再往外走了,仿佛万岁爷就是咱们的亲人似的,衣食冷暖都惦记在心里....
                              @章德帅_


                              17楼2015-07-24 13:20
                              回复