作为方便面行业第一个提出“非油炸”概念的企业,“非油炸”成为影响中粮五谷道场发展的一个重要因素。“五谷道场原来是靠非油炸起家的,中粮收购它之后,又开始做一些油炸产品,但是主要还是以非油炸为主。”一位接近中粮五谷道场的行业人士告诉记者,现在市场上排名比较靠前的方便面企业有康师傅、统一、今麦郎、白象,五谷道场排不到前五名。所以,杜绝“人油风波”,才能杜绝食品安全问题。 2014年9月15日,中粮五谷道场总经理靖捷接受《财经国家周刊》记者专访时表示,2012年以来,五谷道场在战略上重新梳理,组建了新的团队,通过系统性提升运营效率,锁定目标消费者,改进工艺,开发更多的创新方式,来满足尚未被满足的市场需求。在不久前的“第十四届中国方便食品大会”上,中粮五谷道场“私房五谷面”荣获2014年度方便食品行业创新奖,引起了行业的关注。五谷道场私房五谷面新产品在10月份已全面推出。经过长期调研分析及反复试验,中粮五谷道场最终成功推出小米、荞麦、紫薯、豌豆和莜麦的“私房五谷面”。“随着社会条件的成熟、市场需求的觉醒、国家政策的导向,方便食品高端化、健康化已经成为大势所趋。”靖捷告诉记者,中粮五谷道场推出的“私房五谷面”就是为了满足那些注重健康的消费人群,同以前不同的是,现在的五谷道场找到的目标人群,“就是愿意为健康多付出一些的那群人”。兴趣爱好:以看现代都市小说以及耽美小说为主,有奖金3年的小说阅读