花茶包括茉莉花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。