马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，我国产于黄海和渤海.
清洪亮吉《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云：‘ 谷水 之右有 马皋 城’……则鱼当以地得名
日语为(さわら) = 俗名：土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英文名 (Scomberomorus commerson)
体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
中文学名
马鲛鱼拉丁学名Scomberomorus niphonius别称鲅鱼，鰆鱼，鱍鱼、竹鲛 、串乌界动物界门脊索动物门

一个玩意~~~~~~~~~~~~

不是

我认为是，马鲛鱼应该是南方的叫法吧？！

作为一个资深的酱油党，我们需要做的不仅仅是路过，在路过的同时还要关心楼主，鼓励楼主，在这个冷漠的时代，给予楼主温暖。

@农读世家

马鲛鱼应该是大鲅鱼，咱吃的鲅鱼是燕鲅，有人吃了过敏的是鲐鲅鱼