西南大学始建于1906年，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。学校由国家教育部直属高校原西南师范大学、国家农业部直属重点大学原西南农业大学于2005年合并组建而成。原两校毗邻而建，同根同源，发轫于1906年在西南地区开中国新学的川东师范学堂，几经发展演变，遂成今日之国家教育部直属，由国家教育部、国家农业部和重庆市共建的西南大学。
应用技术学院是西南大学从事全日制应用技术本科教育的学院。应用技术学院位于重庆市渝北区，2009年正式更名为应用技术学院。办学地点位于渝北区龙溪，与重庆花卉园、鸿恩寺公园毗邻。这里住着本科第三批招收的学生（其历年录取分数线都超过了二本线，最高分高达重本线），仅在重庆招生，同时也招收专升本的学生，专升本不限制地区。在校生约1500人，学院占地面积124亩。
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