祖父的味道<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace>
今天，祖父从小城扫墓回来，看见他在厨房里忙碌是突然感觉到一种来自故乡小城的味道，淡淡的质朴的但是却是恬静的。一个小小的动作，在这时我的心里似乎都有一种魔力，催醒我最深沉的内心深处的小城。
“、、”那是刀落在毡板上的声音，这似曾相识的声音可是在那里听过？啊，那是在小西湖畔的鹅肉小摊上啊，一样的刀起刀落，似乎如时空转换般带我回到了那个故乡熟悉的小城。
叮叮，两声清脆的声响打破了我的怀旧，祖父拿着铁汤匙敲着那口老砂锅，“小子，看看这是什么。”那个紫黑色的瓦锅啊，承载着多少的童年回忆呀。一道道精美的菜肴，香喷喷的味道都是祖父手上身上最珍贵的回忆啊。那个老砂锅是爷爷的伙伴，走过了一个个的春夏秋冬，换过一茬茬的新房旧房，不变的就是锅里的味儿啊。
甜甜的脆脆的菱角啊，像极了潮州人恬淡的性格，吃着这种故乡的小吃，蓦然似乎回到了潮州的古城里，与外祖父一起漫步在小西湖边的杨柳荫下，祖父就是那种很经典的潮汕人，六十多岁走得比我还快一点有些吃力地跟上祖父的脚步，当时祖父还是会很古板地要求我们要吃完每一顿饭，吃不完也不能倒掉，需留起来明日再吃。质朴，似乎是他身上所有的一种品格。
祖父在空闲里冲了一杯酽酽的山茶，茶和甜食一起吃是一种传统，每次看祖父冲茶都觉得特别好玩，小时候我便被培养出了和家人一模一样的习惯，爱喝茶。小时候，只是单纯得觉得看祖父冲茶，是一件很好玩的的事情。在逐渐长大，却越发感觉祖父茶艺的精深。祖父曾是制瓷的一把好手，祖父的茶艺也有一种劳动民族的质朴，与历史的沉淀。祖父的茶艺，古朴而厚重，沉默而寡言。水在动，杯子在动，九只半的手指在动，一颗心却额是不动的。祖父沏过两巡便会交给父亲，笑眯眯地看着我：“小子，好久没来两盘了。”这时我都会欣而从命，布好棋，占了先手，祖父也总不以为意，因为我是下不赢他的。
祖父身上独有那一座小城的气质。
潮州城是在柔线条里的小城，是烟波浩淼的小城，是记忆里的小城，更是淡淡的质朴的但是恬静的小城。
