3、大球在上小球在下粘结好，取一小块白色巧克力泥揉搓均匀，压扁后粘结在小球整体高度的1/2处；

4、取一小块白色巧克力泥揉匀后错两个小鸡蛋形，小鸡蛋大头在上小头在下粘结在肚皮下方两侧位置，呈倒八字形。然后将白巧克力泥搓圆捏扁后用捏塑刀切出半圆粘贴在肚皮中高度的1/2处；

6、依次将膀臂粘结在整个身体的肩膀两侧位置（粗头在肩，细头在手），再用红色巧克力泥搓出细线条围在脖子上；

7、取一小块白色巧克力泥揉匀搓圆，压薄后粘贴在整个头部的3/4位置；将红色巧克力泥搓成圆球，压薄粘贴在白色扁圆的1/2处；取小块黄色巧克力泥搓圆球粘接在脖子中间，用捏塑刀在小球中间处压出U形线条作为小铃铛；

9、取一小块红色巧克力泥搓圆压扁后粘贴在两个眼睛中间，将黑色巧克力泥搓成细线条后依次粘贴在脸部；

巧克力泥的做法：
用料
白巧克力 100g
食用色素 几滴（任意颜色）
葡萄糖浆 34g（或麦芽糖）
凉开水 5g
做法
1
白巧克力100克隔水融化后，加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。我这次就直接用了100克的黑巧克力来做的
2
趁热加入麦芽糖和水，充分混合混匀
3
趁热用勺子沿着一个方向快速混合均匀
4
一直捣至三者混为一体，巧克力由原来的液化状态逐渐向固化转变，直至完全变为一团固体状的巧克力泥
5
静置一段时间（可以装入保鲜袋放冰箱冷藏室，不要放太久，15-20分钟左右），这段时间可以让巧克力和麦芽糖融合得更好
6
如果取出时发现已经变硬的话，可用微波炉稍加热一下，也不要太久，重新回软就行
7
最后的巧克力泥应是那种适度柔软并具有可塑性。包入自己喜欢的随便什么馅心，接下来的步骤与冰皮月饼的做法完全相同
8
用模具刻出各种造型即可

楼主你好厉害，，，，，，，，，收徒弟吗

楼主是哪里人？

牛

请问可以用白砂糖自己熬糖浆代替麦芽糖或者葡萄糖浆吗

楼主，请问在哪里学糕点？

你在哪学的啊，你真的很历害呢？。你能加我吗？我的QQ号363246059（水月）。我做3年了没什么进步，能为我指导学习前进的路吗？谢谢你楼主