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我的烘焙记录。

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我是新手
平时特别爱捣鼓
买了烤箱和材料
今天准备开贴来记录我做的东西
图文讲解互相学习
所有配方都来自书上和网络
可以给加精吗？
来自Android客户端1楼2013-08-27 21:12回复
    今天要做的是传说中零失误的饼干。蔓越莓饼干。
    来自Android客户端2楼2013-08-27 21:13
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      用料
      低筋面粉115克
      蔓越莓干35克
      鸡蛋液（打散的全蛋）15毫升
      黄油75克
      糖粉60克
      来自Android客户端3楼2013-08-27 21:15
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        做法
        1黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发
        来自Android客户端4楼2013-08-27 21:16
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          2
          加入鸡蛋液，搅拌均匀
          来自Android客户端5楼2013-08-27 21:16
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            坐等姐姐做饼干
            6楼2013-08-27 21:16
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              3
              倒入蔓越莓干，（如果个头打需切小）
              来自Android客户端7楼2013-08-27 21:17
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                4倒入低筋面粉，记得过筛子，比较好搅拌，也容易蓬松
                来自Android客户端8楼2013-08-27 21:18
                收起回复
                  坐等
                  来自Android客户端9楼2013-08-27 21:19
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                    5
                    搅拌均匀成为面团
                    用手把面团整理成需要的大小，宽越6厘米高约4厘米的长方体
                    然后用保鲜膜包起来放盒子里（我用了保鲜膜的盒子）
                    整理好形状放冰箱冷冻，记得是冷冻
                    一个小时后拿出来
                    我的还在冰箱
                    来自Android客户端10楼2013-08-27 21:21
                    回复
                      你买烤箱了？喜欢就弄啊
                      来自Android客户端11楼2013-08-27 21:22
                      收起回复
                        带宝宝真是没时间呢～羡慕啊
                        来自Android客户端12楼2013-08-27 21:36
                        收起回复
                          趁着冷冻饼干的空挡
                          我又做了抹茶布丁
                          这次比较详细
                          来自Android客户端13楼2013-08-27 21:39
                          回复
                            用料
                            纯牛奶220克
                            热水100克
                            吉利丁片1.5片
                            淡奶油45克
                            抹茶粉7克
                            来自Android客户端14楼2013-08-27 21:41
                            收起回复
                              啊啊啊，我是烘焙迷
                              来自iPhone客户端15楼2013-08-27 21:41
                              收起回复

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