准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油,
注意:整个过程不能沾一滴水,器皿都擦下再用哦,

FIRST,
按量打蛋,这次制作用了四个鸡蛋,将蛋清分离,（要认真不要像我一样最后在蛋糕里吃出了鸡蛋壳 - -,）

THEN,
先用三根筷子准备打蛋清,当然打蛋器也挺好用的,

LATER,
打两下之后就是这个样子了,

THEN AND THEN,
为了突出甜,放一点点的盐,（当然你若是喜欢可以做一个咸蛋糕）

THEN AND THEN,
再放一勺糖,(放完盐之后再放糖,)

THEN AND THEN,
继续打继续打继续打,打啊打,有点稠的时候再放一勺糖,继续打,（慢慢打吧....这个过程真的十分漫长...）

LATER,
大约十五分钟后就会变成奶油状,筷子直立打完的蛋清中不会掉下来,这个过程很关键,（打这个看的是蛋清是否完全成为奶油状, - - 我打用了一个多小时,我速度比较慢,不过真的好累....）

对蛋清的处理告一段落,下面是蛋黄,
FIRST,
在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,六勺牛奶,（我做的时候牛奶凭感觉放的..）

NEXT,
搅拌好之后,倒入一半奶油状的蛋清,记住先放一半,然后上下搅拌而不是打圈（这个搅拌麻麻告诉我就是平时拌凉菜的时候所用的搅拌方法）,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,

THEN,
电饭锅按下煮饭键预热一分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂抹在锅内,以防粘锅,

THEN AND THEN,
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,（关于这个震出来专业术语,我搅得应该是那个电饭锅内层放在电饭锅内可以动,我家的就是这样的 - -,）

THEN,
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时候用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦~（我用的湿毛巾~）

LATER,
开盖喽,