经常听到网上以及来我们店内购酒的人说:“我要干红,不要葡萄酒”之类的言论,深感葡萄酒扫盲之重要性,下面我就葡萄酒的一些基础知识做一个简单的介绍。
一:葡萄酒的分类
1、从颜色上分可分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒
2、从糖度分类:干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒
3、从酿造工艺:静态葡萄酒、起泡酒、香槟、加烈酒、砵酒、冰酒、贵腐酒。
(我们经常所说的干红就是干型的红葡萄酒)
二:常见的葡萄的品种
1、红葡萄品种:
嘉本纳沙威浓Cabernet Sauvignon :
又叫赤霞珠,是世界上最广泛种植的葡萄品种,色泽深,高单宁,辛香味浓。
贝露娃Pinot noir:
又名黑皮诺,喜气候寒冷、阳光充足的地方,法国布根地、新西兰中奥塔哥是其出名产地,丝般柔滑,单宁较淡,味道复合充盈。
梅乐Merlot :
一:葡萄酒的分类
1、从颜色上分可分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒
2、从糖度分类:干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒
3、从酿造工艺:静态葡萄酒、起泡酒、香槟、加烈酒、砵酒、冰酒、贵腐酒。
(我们经常所说的干红就是干型的红葡萄酒)
二:常见的葡萄的品种
1、红葡萄品种:
嘉本纳沙威浓Cabernet Sauvignon :
又叫赤霞珠,是世界上最广泛种植的葡萄品种,色泽深,高单宁,辛香味浓。
贝露娃Pinot noir:
又名黑皮诺,喜气候寒冷、阳光充足的地方,法国布根地、新西兰中奥塔哥是其出名产地,丝般柔滑,单宁较淡,味道复合充盈。
梅乐Merlot :