酒店管理 招生计划80名(文)
(国家示范院校建设地方财政重点支持专业)
主要课程
管理学基础、企业经营管理实务、服务心理学、美食学、茶艺与茶馆经营、调酒与酒吧管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店营销策划、酒店督导、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、旅游电子商务、企业实践。
专业服务面向与主要就业单位
高星级酒店、高档国际会所、餐饮管理集团、酒店管理公司、旅游度假村、高尔夫球会、旅游教育与培训机构等企事业单位。如:北京首都旅游集团、北京好苑建国饭店、北京建国饭店、北京翠宫饭店、北京西苑饭店、北京汉华国际饭店、上海紫金山大饭店、上海浦东香格里拉酒店、深圳大梅沙喜来登大酒店、深圳希尔顿酒店、深圳观澜湖高尔夫球会、深圳三正酒店、东莞豪门大饭店、南京金陵饭店管理公司、浙江金陵保罗大酒店、浙江金马饭店有限公司、陕西饭店管理有限公司、西安香格里拉大酒店、西安雅高人民大厦、西安喜来登大饭店、西 安君乐城堡酒店等。