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一、原材料准备 1、 酸辣粉条：一般选用重庆产的红薯粉,分干粉和湿粉（外观很类似，但是湿粉水分较重），湿粉一般价格在3元/斤左右，两者价差较大，大家要注意，（安徽产的慎用，主要是劲道不足，很粉），大家可以联系这个重庆的供货商，老板QQ号：385297；第二张图片是重庆本地纯手工酸辣粉，和干粉湿粉又不一样，口感极佳，第三张图片是手工酸辣粉用的原材料，重庆古镇磁器口上的号称百年老店都是用的这种淀粉，但是必须要买重庆当地

热锅加油2斤，加葱，姜片，炸焦黄捞出，放入细辣椒面1斤，调料粉《小香40克，桂皮30克，八角30克，丁香5克，香叶20克，肉蔻20克，香沙15克，百里香5克，打成粉就好》1两左右，小火熬制出香味，加盐，鸡精适量，加入少许醋，激出香味，放入罐内放凉就可以用了！纯一指禅手打呵呵~~

卤子做法如下： 1、将适量香菇，黄花，木耳，分别泡好备用；将泡开的香菇和香菇水一起煮（不要下面沉淀的水），大概十分钟，将香菇捞出待凉，将香菇和黄花木耳切丝待用。 2、热锅，适量油，煸葱花，姜，大料，倒入适量酱油烧开，加入高汤，香菇水烧开，放入之前处理好的香菇，木耳，黄花。继续煮一会儿。放盐调口味。 3、另起火，用大勺煸少量花椒油。 4、转大火，勾芡，不要怕，芡汁的量要大，一边勾兑，一边感觉稠度，用大勺撩起卤

许多年前，我有过这样一个手机，它只能存储 200条短信， 里面装的是满满的回忆，每当存满了，都要精挑细选的 删掉一些， 留住她的，当时真的好想要一个能存500条短信的手 机， 而如今，我有了一个可以无限量存储短信的手机， 但却再也找不到那个能和我聊200条短信的人..

天水曼殊寺 又名净土寺

首先说明本配方说不上绝密但比大多数配方口感会好一点好了不废话了先公布香料的比例吧白扣半斤草果1斤红曲米1两罗汉果3个艾草2两香叶1斤小茴香半斤自然1两香草2两八角4两桂皮2两花椒1两这些材料买回来用1至俩瓶尖庄白酒淋湿记住要每个香料上都要有酒液这些弄好先备用然后烧一锅8公斤的热油记住一定要把油烧高温然后用大铁勺一勺一勺的往先前准备的香料上浇这写都弄完了香料就准备好了放一边备用

最好的一天是过年时2300左右,差的是现在300左右（因为之前只有两家，现在有4 5家 ） 酱原料：红皮洋葱10斤（洋葱头），大葱2斤(净的),姜1斤,蒜瓣一斤，豆色拉油4.2斤,李锦记锦珍豆瓣酱4.5斤。 李锦记耗油一斤，好鸡精3两，青皮的花椒面3两，八角粉半两，小茴香粉一两，白糖3两。， 适量，卤肉香膏，山梨酸钾5克，王致和豆腐乳100克。辣椒红(油溶一号,也就是红色素，加颜色用的) 撒料；盐一斤，王守义麻辣鲜127克两袋，排骨精粉120克两袋，白胡椒，

原料：净辣椒粉300克，郫县豆瓣酱200克，鱼香泡海椒150克，精制花生油2千克，大葱100克，老姜100克，洋葱150克，番茄沙司150克，紫草20克，红蔻10克，香根（内香型的香料，干货摊上有售）10克，茴香15克，桂皮8克，香叶8克，甘草10克，草果5个，肉蔻10克，山奈8克，胡萝卜100克，香菜根40克。 制作：1、将郫县豆瓣酱和泡海椒排斩至细，盛入盆中，再倒入辣椒粉、洗净的紫草，加200克清水调匀；大葱、老姜用刀拍松，以使炸制时容易出味儿；洋葱切成4

(一)液体味料 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味. 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度. 沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点. 麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味.腌制食物时,亦可加入以增添香味. 米酒:烹调鱼,肉类时添加少许的酒,可去腥味. 辣椒酱:红辣椒磨成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱.可增添辣味,并增加菜肴色泽. 甜面酱:本身味咸.用油以小火炒过可去酱酸味.亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳. 辣豆

1.市场卖的那种干辣椒壳，金黄色的三斤特辣的那种，红色的二斤稍差的那种。然后将之打碎成粉沫状。记住是粉沫状。 2.郫县豆瓣酱四斤，将之彻底打碎，我用的豆瓣是竹蓝装的那种，不要太差。而我当时用的是那种大点的炒菜瓢三大瓢，估摸为四斤左右 3.五香粉六两。当初我是双手捧的一大捧，所以估摸为六两。 4.排骨味王两包。 5.孜然粉六两，当初我同样是双手捧的一捧，估摸六两左右。 6.色拉油，我当初用的那种大炒锅倒了小半锅的样子，这

要做好酸辣粉，一定要用优质的粉条，做出来的效果及口感才好。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。因全国各地都有制作粉条的地方，其选料和工艺自然就存在优劣差异，呈灰白色，黄色或黄褐色。干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种，下面就讲一下酸辣粉的做法中，该如何鉴别粉条的优劣。 质量良好的粉条－－色泽洁白带有光泽，粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。气味和滋味

1鲜红辣椒2斤 2食油1斤 3牛肉或大肉1斤（精瘦肉） 4食盐3两 5白糖2两 6生姜3两 7花椒面1两 8味精1两 9白酒1两 10 甜面酱5两 11 花生米3两（炒后压碎） 12 芝麻2两（炒后压碎） 做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。

主料：鸡油 郫县豆瓣 糍粑辣椒（三种辣椒制成） 配料：草果、甘草、肉寇、白芷、香叶、丁香、桂皮、肉桂、八角、小茴香、葱姜蒜等等。 鸡油下锅，烧滚，先下葱姜蒜炸至变色捞出，开小火，放入所有香料。（香料不要直接加进去，先在加了料酒的热水里焯一下水，再放在铁锅里干炒至没有过多水分。）炸出香味后捞出香料第一步就完成了。 接下来要仔细说说糍粑辣椒的制法了，红油好不好就看辣椒了，糍粑辣椒严格来说是贵州的东西，而我这

撒料： 孜然30克 小茴香20克 芝麻20克 花生20克 黄豆15克 五香粉15克 白胡椒粉20克 沙姜粉10克 鸡粉20克 味香素10克 三A 5克 鲜香王20 酱：蒜茸40克 蚝油40克 海鲜酱10克 柱侯10克 黄豆酱10克 芝麻酱10克 甜面酱20克 鸡粉20克 味精10克 鱼露10克 番茄酱30克 咖喱粉15克 香其酱10克 香辣酱15克 牛肉汁10克 黑胡椒汁10克 三A10克 麦芽酚 蒜水：海鲜粉、蒜、水 这是配方，二楼具体说

灰鸽子技术 灰鸽子是国内一款著名后门。 比起前辈冰河、 黑洞来， 灰鸽子可以说是国内后门的集大成者。 其丰富而强大的功能、 灵活多变的操作、 良好的隐藏性使其他后门都相形见绌。 客户端简易 便捷的操作使刚入门的初学者都能充当黑客。 当使用在合法情况下时， 灰鸽子是一款优秀的 远程控制软件。但如果拿它做一些非法的事，灰鸽子就成了很强大的黑客工具。 灰鸽子远程监控软件分两部分：客户端和服务端。黑客（姑且这么称呼吧）操

一楼还是小心些 其实只是学习 但是度娘管的太严了 没有办法

材料 主料：羊排 调料：花椒，葱结，姜块 糊料：面粉约2两，鸡蛋1个，生粉，盐，白胡椒粉，油，少许水 做法1、羊排斩成约2寸长的段。 2、入锅炖8成酥时捞出沥干，记得炖时的必备调料：花椒、葱结、姜块、汤和边边角角的骨头就是鲜美的羊汤啊！鉴别8成酥也就是个大概，用筷子能轻松戳通羊排就可以了，因为要做香酥羊排，炖时可以适量放点盐入下味道。 3、面粉约2两、鸡蛋1个、生粉、盐、白胡椒粉、油、少许水，调成酥炸糊，羊排上浆就开

最怕那瞬间，记忆的碎片爆炸似得冲进脑海。。。该干什么干什么。。。。上班。。。打球。。。。给自己一个好心情！！！

还是帖子里面内容可以加粗 不是主题

首先安装好虚拟机，下面以Vmware 6.5.0版本为例： 1.打开Vmware新建虚拟机 2.在虚拟机向导中选择“标准” 3.选择wayos软路由的安装文件 4.选择安装的系统版本 5.确认虚拟机名称及安装目录 6.接下来就按默认设置 点击 “Finish”后就自动启动Linux系统准备安装wayos。 7.启动到这个介面后按回车键 输入“./install”再按回车键开始安装。 8.安装完成后输入“reboot”按回车键重启。 9.重启后显示如下: 10.先把原有的那一张网卡设置为桥接模式再增加一张网卡，也把

WayOS软路由系统安装简单，功能强大，您只需要一个命令就可以完成安装，以下图解安装软路由的界面，视频版请到下载区下载。 先将 wayos_install.iso 刻成光盘。 电脑设置 光盘启动。 启动之后的界面如下。 输入 ./install 回车 这样就安装完成。 关闭电脑，取出光盘，重启，，ok 这样正确启动。 路由器的ip是 192.168.1.1 用户名 root 密码 admin 用web进行管理 导入授权文件，并保存！ （技术支持 –> 授权激活 导入授权） 离cpu 近的网卡是 LAN 依次是 WAN1 WAN2

在路由器默认登录地址方面，主流品牌默认地址都是一样的，但也有不少国际品牌或者不太出名的路由器品牌默认地址不一样，以下一起来看： 绝大多数主流品牌路由器默认管理登录地址为：192.168.1.1 或者 192.168.0.1 其它品牌路由器默认登录地址汇总如下： 实达2110EH ROUTER路由器默认管理地址: http://192.168.10.1/ D-LINK路由器默认管理地址: http://192.168.0.1 阿尔法路由器默认管理地址: http://192.168.18.1 全向QL1680路由器默认管理地址: http://10.0.0.2 sunrise DSL-802E_R3A

最近破了个路由，由于信号弱，无线网卡接收的信号时有时无，幸好手边有个无线路由，就想到了无线桥接。 目标的路由是水星无线一体机，我的是tplink。% l- w. [% V) p3 N" s9 T7 b" t 首先是将自己的tplink复位到原始状态，也就是默认开启了无线功能但没加密的，放到距离目标信号比较近的地方，然后用无线网卡连上自己的路由，进入路由里面设置。 设置如下：5 i% `* b' e* N 1、在无线基本设置那里开启wds功能，扫描出目标信号，记住信道和加密方式，然后

#去掉(pic,9c16fdfaaf51f3deff68c84f96eef01f3b2979c6,267,15)删掉所有文字。二楼给你看效果

原料：植物油1斤，干尖红辣椒2两，鲜姜1两，葱1两。 制法： 1.先把油倒入锅中烧热，除去黄色素，呈白色时把葱姜放入浸炸。 2.提前把干辣椒切成细丝或小块，用开水焖泡一下捞出控干，待油温凉至30-40° C时，将辣椒放入勺内，转小火慢慢浸渡，使油呈红色为止。 3.捞出葱、姜不要，晾凉备用。 用途：烹制辣味菜肴、拌制凉菜。 家庭辣椒油制作方法 辣椒油有很多种制作方法和类型。不同的辣椒油有不一样的口味。比如凉皮有它 专用的辣椒油。麻辣

转载（法客网）

凉皮秘方 凉皮是一种淀粉类食品，既可以凉吃，又可以配上豆芽、青菜等炒制熟食，是广大消费者非常喜爱的一种风味小吃。具体制作过程如下： 1.洗面：按1000克小麦上等白面加水500克左右比例和成面团，做到手光、面光、盆光（不粘手、盆），加水静置30分钟。用水量以超出面团、两指为宜。在洗涤时，用水反复揉捏面团，使淀粉充分溶出。当洗到面水发稠时，可倒出一些面水，加入一些清水再洗。如此反复洗涤，使面筋形成结构疏松、孔隙明显

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FAST、水星、TP-LINK都是一个工厂出来的，同一时期生产的其MAC前3组都一样，PIN首位数字也基本一致（从本人销售这三种产品多年来的搜集） 11年及之前生产的PIN首位3、4、5、6居多；12年上半年1、5、6，下半年毫无规律，目前FAST FW150R白色新款的就同一型号、固件的就有7、9开头，也就是说厂商随即给定了出厂PIN码。FAST FW150R白色前一款是黑色的 1、6居多，黑色的前一款也是白色的 目前还未发现出厂有用0开头的PIN，其PJ的时候要么把0放在末尾，要么就放

TP-LINK TL-WN322G+ Ver:2.0<Atheros 9271>USBNONONO TP-LINK TL-WN422G+ Ver:1.0<ZD1211rw>USBYESYES TP-LINK TL-WN422G+ Ver:2.0<Atheros 9271>USBNONONO TP-LINK TL-WN821N Ver:2.0<Atheros 9170>USBYESYESYES TP-LINK TL-WN550G Ver:1.0<Atheros 5k>PCIYESYES TP-LINK TL-WN551G REV:1.5E<Atheros 5k>PCIYESYES TP-LINK TL-WN721N Ver:1.0<Atheros 9271>USBNONONO TP-LINK TL-WN722N Ver:1.0<Atheros 9271>USBNONONO TP-LINK TL-WN310G Ver:2.4<Atheros 2413>PCMCIAYESYES Asus USB-G31<RT73>USBYESYESYES Asus WL-167g<RT73>USBYESYES Asus WL-107g<Ralink 2560>U

一楼还是给度娘吧 别抽了 带PDF附件

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黑胡椒酱 材料:奶油 2 大匙、洋葱末 3 大匙、蒜末 2 大匙、黑胡椒细粒 3 大匙、鲜奶油 1 大匙、水 1 又 1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒 1 大匙

贵州省凯里市原生态小火锅酒店风味菜品）干锅牛背筋（附风味干锅酱配比） 　 介绍： 因为牛背筋质韧，所以不少厨师都弃之不用，但贵州凯里的厨师却对

权威四川香辣干锅酱和干锅油配方及制作工艺（四川省成都市蜀悦酒店：张恕玉） 　 做干锅菜经常需要事先调制干锅酱或者干锅油，不过使用时，我们习惯在

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