因为肉食，它是三途众生的肉，三途众生的贪瞋痴很重，所以肉里带有三毒气分，我们如果摄入，就沾染了这些不好的气分。例如许多动物，淫欲很重， 人吃了它们的肉，也会增长淫欲，世间人拿它来壮阳，就是这个道理。动物里会修行的很少，但是几乎个个都有淫欲，这是很不好的习气，修行人应该避免沾染。
蔬菜也一样，经上说五种辛菜：葱、洋葱、大蒜、小头蒜、韭菜。这五种菜，生食发恚，熟食发淫，所以六道里面，天仙不喜欢这五种气味，鬼道的众生喜欢。人要是吃葱蒜，不仅增长贪瞋，而且天远鬼近，这些鬼来舔他的嘴，由是福德日销，长无利益。
肉食，动物的主要习气是愚痴，由愚痴再生出贪瞋，但三毒中，旁生道主要是属痴。痴的意思，就是容易上当受骗。修行人是要看破五欲六尘的，不要被这些假的东西欺骗，如果吃肉、吃蛋，他就不由自主，想看破，看不破，无法抵御毒素的力量。初心力弱，肯定如此，譬如我们喝一瓶农药，肯定就被药倒了。肉食就有这样的力量，能够毁坏行人。此为其一。其二，血食鬼神闻到肉味，也来接近这个人，这是很不吉祥的。
如何断除肉食？安士全书上告诉我们，修五种不净观，这种方法，应该也是佛经上来的，我记得在哪部经上有。简单的讲，把一切肉蛋，都当作淋巴肉，你就不想吃了，下不了口。确实是这样的，淋巴肉非常恶心，有很多毒素，不是淋巴肉，也有很多毒素。我们要身体清净，心智灵明，就要常常如是观。