在过去的几年间，酸奶市场的竞争愈发激烈，尤其是今年以来，引发了诸多热议和争议，以“高价酸奶”与“智商税”一类的话题成为热搜的焦点。在消费者日渐犹豫的心理影响下，酸奶市场的销量也胃口下降，数据显示，今年一季度酸奶的销售额已经大幅下滑16.78%，而二季度更是萎缩至14.58%。在这样一个酸奶行业寒冬中，能够逆势上扬的品牌屈指可数，简爱酸奶便是其中的佼佼者。在今年的双11购物狂欢活动中，简爱酸奶在京东的流量排名第一，旗下的轻食酸奶系列和“果蔬沙拉”酸奶分别登顶天猫和抖音的热榜，展现出超凡的市场表现。简爱酸奶为何能在竞争如此激烈的市场中占得优势呢？在众多消费者关注价格的同时，似乎忠诚于质量与健康的选择更让简爱酸奶大放异彩。
近日，社交媒体上出现了众多对酸奶价格变化的反思，消费者的思考从支付的便宜与昂贵转向了产品的价值。相比于低价诱惑，现代人愈发意识到健康和品质。在这股潮流的推动下，简爱酸奶的成功，似乎恰恰捕捉到了这一需求，在其主打的轻食健康市场中赢得了一席之地。
尽管许多人认为酸奶的功能或许不及传统牛奶那般刚性，但又有多少人注意到，酸奶的构成材料往往并不简单。市场中许多品牌的酸奶产品，其实呈现出的只是70%-80%的奶源加上8%-9%的糖与各式添加剂。而这一现状让越来越多的消费者选择那些更加原汁原味的纯牛奶。针对这一趋势，简爱酸奶以其独特的产品定位与优质的成分组合，成功杀出重围。
在今年双11活动期间，简爱酸奶的轻食酸奶与果蔬沙拉酸奶成为了热销爆款。前者销售量已达到1600万杯，后者也高达200万袋，且两款产品都并非依靠低价策略来获得市场优势。以135克的0蔗糖轻食酸奶为例，价格达到9.5元，甚至在优惠之后依旧维持在7.4元，而120克的“果蔬沙拉”酸奶的均价则在10.8元，经过推广后降低至8.8元。然而，这些售价反映的是产品的高附加值，尤其是其含有的营养成分。
简爱的轻食酸奶不仅在成分上进行优化，采用了低于4%糖分的配方，并且营养成分更为丰富，提供0%和4%不同蔗糖含量的选择，配合切实的维生素与膳食纤维，形成了一种全面的健康理念。而社交平台上的用户反馈更是佐证了这一点，不少网友将“果蔬沙拉”酸奶作为健身期间偶尔放纵的选项，彰显了其在健康生活中所占的一席之地。