1.嫁接:是繁殖梅花的主要方法,优点是保持品种优良特性，生长快，开花早。嫁接砧木,多用果梅、毛桃、山桃、杏或山杏。以果梅最好，成活率高，生长旺盛、开花较早。杏砧则因品种的不同而有差异，如嫁接‘送春’、‘丰后’等杏梅系品种，成活最好，生长强健而抗性强。桃核易得，桃砧接梅花各品种均易成活；但梅株寿命短，不耐水湿,梅、桃皮色互异。北地常用山（毛）桃为砧木，优缺点与用桃砧近似。
嫁接方法：(1）枝接：最常用的为切接和舌接两种，也有采用劈接、腹接法的。切接法： 2 — 3 月间在圃地嫁接。舌接法：先将砧木挖起，剪干留下部长 3 - 4 cm，1 —3 月份在室内进行嫁接，接好后先在低温温室或塑料棚内堆砂假植， 3 月下旬栽至圃地。垂枝梅类则多用高接法繁殖，在砧木上端选一、二年生枝条，用切接、舌接或劈接法，接后用塑料袋套上，下面绑扎好，成活后去袋。龙游梅类因小枝天然扭曲，故在嫁接时，要在选取接穗等方面格外小心。(2)芽接：是繁殖梅花品种应用较广的嫁接方法。操作简便易行，成活率高，育苗快。先将砧木种子在温室或塑料棚内催芽，种皮开裂后即播种圃地，出土后加强肥水管理。 5 月间进行管状芽接，砧木虽细小，亦可接活。成活后,剪去砧木尖端,仅留数叶促使接芽萌发，当年即可成苗。 6 月至7月上旬用盾状芽接繁殖梅花，如砧木生势旺盛、常可促使接芽当年萌发,在北地应注意,所带木质部要很薄，以利成活。
2.扦插:扦插也是常用的方法,操作技术简便易行、成活后开花早，如‘白须朱砂’,当年就可开花。武汉地区露地扦插繁殖梅花，已有悠久的历史。如‘粉红朱砂’、‘素白台阁’等品种,成活率最高,一般为60—80“。。‘小绿萼’、‘大羽’、‘白须朱砂’、‘多萼朱砂’等次之、约40—60”,。如用吲哚丁酸500ppm 水剂快浸处理，成活率可望提高。但‘金钱绿萼’、‘送春’、‘丰后’等品种,则不易插活。
3.压条:普通压条和高空压条,也是常用的繁殖方法，操作简便，成活率高。压条法:2. — 3 月间在母株上选择离地最近的一二年生枝条，在埋入土中生根的部位行环状剥皮或刻伤，然后将其弯曲，顶梢扶直。安徽歙县繁殖‘徽州檀香’等本地品种，多用此法。昆明繁殖‘台阁绿萼’等品种，则多用高压法。
4.播种：即是“实生苗”除单瓣品种外，‘小宫粉’、‘大羽’、‘重瓣粉朱’、‘小红朱砂’等品种的结实率也甚高。但用种子繁殖，易生变异。故一般仅为了培育新品种或培养砧木，才用播种法。长江流域一带 6 月间果熟，采收后洗出种子,晾干后袋藏。秋播；或用湿砂层积，经过埋土冷冻，以待来春播种。
梅花通过嫁接繁殖，主要基于以下几个方面的原因：
一、优化品种特性
嫁接可以将不同梅花品种的优良特性结合在一起，培育出更具观赏价值的新品种。通过嫁接，梅花的树形、花色、花期等特性可以得到改良和优化，提升梅花的整体观赏效果。
二、提高抗逆性
嫁接可以选用具有更强抗逆性的梅花品种作为砧木，从而提高新植株对病虫害、干旱、寒冷等不良环境的抵抗能力。例如，杏接梅就具有极强的抗寒性，适合在北方地区种植。通过嫁接，梅花的成活率也会得到相应提高。
三、加速繁育速度
对于一些生长缓慢的梅花品种，通过嫁接技术可以利用生长较快的砧木，使新植株在短时间内快速生长，从而缩短繁育周期。这对于梅花品种的快速推广和普及具有重要意义。
四、保存和延续稀有品种
对于一些稀有或濒临灭绝的梅花品种，通过嫁接技术可以保存和延续这些品种的优良特性。通过选择适当的砧木，将这些品种的优良基因传承下去，使这些珍稀品种得以保存并扩大繁殖。
梅花为什么要通过嫁接繁殖
梅砧嫁接
特点：更适宜梅花的生长，且不易患病生虫，寿命较长，通常可达50~80年。但生长速度较慢。
李砧嫁接
特点：生长速度也不快，但抗病能力和寿命也比较长久。
杏砧嫁接
特点：抗寒能力和抗旱能力较好，适用于北方地区。但通常用杏砧嫁接的是杏梅，真梅嫁接的难度极高。
桃砧嫁接
特点：嫁接后容易培养，成活率高，且初期生长旺盛。但亲和力较差，容易生病，花色质量会下降，寿命较短，且容易流胶。
二、按嫁接方法划分
芽接
特点：从母树上切一个盾形的树皮，上面带有完整腋芽，将其插入到砧木的T字形切口中。适用于北方地区，嫁接时间多在夏季或秋季。
操作难度：相对较低。
劈接
特点：将砧木的顶端从中间劈开，然后将带有芽的枝条底部削成楔形，插入到砧木切口中。适用于多种砧木和接穗的组合。
操作难度：适中。
腹接
特点：从砧木的表皮斜切一刀，不要切断，然后将合适的枝条底部削成楔形，插入到砧木的切口中。与劈接类似，但操作略有不同。
操作难度：相对较高。
埋根法
特点：利用桃根等作为砧木，先嫁接梅花，然后使嫁接部位低于地平面，进行特殊处理后，使梅花树长大后形成二层根。