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何为药香-简伯华药香砖、高家山开元千两

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早上试简伯华大师的07药香砖茶样,一直都不能明确何谓药香,走过中药房闻到那种味道吗,那种只能称为药味吧,能称为香的,多少有些迷人之处。其他诸如枣香、兰香、樟香、槟榔香、参香,都有具象可参,药香则不知所指何物。正好这茶样明白写着药香,试之。梗多,叶少而碎,茶尘多,闻到的是一种胶水味带点酸气,不知怎么形容这种味道,但在之前已经有模本,就是之前吧里派茶团购的莲花山巧克力黑砖,就是这种味道。茶汤喝起来,薄,甜不明显,带酸感,粗老感,涩,反正能喝,但并不愉悦。这种胶水味加点酸气的就是药香么,应该不是吧。
今年高家山宠粉节上了开元06千两颗粒,老韩说06年不算很老,但喝出了50年代华堂老千两的感觉,这茶都是不是平时随便喝的,只有当重要的亲友来家里时,煮上一壶,满满的药香...不得不承认老韩的口才真的太溜了,安黑主播无出其右者。很多制茶人,虽然很懂做茶,却不会直播。高家山的06开元千两颗粒,上手感觉压的松,很轻,叶子感觉比较碎,冲泡没问题,甜柔,茶的气韵出来了,这感觉似曾相识,湘益08年金湘益也是这种感觉,只是那茶涩口严重,体验不佳。高马二溪厂的2001千两,就喝出这种气韵,这种香气在千两中都普遍存在,但都很淡很薄,而在高马二溪的这款2001千两和高家山这款06千两就以一种极其强烈的姿态存在,饮毕这种气韵在口腔中萦回持久。高家山这06千两卖到699一斤(送半斤13年千两颗粒),我觉得不是我能接受的价格,虽然茶是不错,退了。高马二溪厂的是撬散的,99半斤,他们家的老茶年份不能确定,但干茶看起来都有点要碳化的感觉,应该年份不浅。所以这种香气,是否就是药香呢


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2024-12-09 00:34回复


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2024-12-09 00:35
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      699一斤?。。。


      IP属地:湖南来自Android客户端3楼2024-12-09 02:21
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        简伯华直播是真拼


        IP属地:吉林来自Android客户端4楼2024-12-09 06:37
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          01千两?06千两?08年以上的千两屈指可数啊……以前不准私人作千两茶的,是违法违规行为,只能白沙溪做!


          IP属地:湖南来自Android客户端5楼2024-12-09 08:47
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            这个我估计是🈶真药香


            IP属地:湖南来自Android客户端6楼2024-12-09 08:48
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              好价才是好茶


              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2024-12-09 09:09
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                喝过一款无牌的竹叶包黑茶,带浓厚的乌梅枣味,接近药味;当然药香各人解释都不太同,但是是让我联想到药香。


                IP属地:中国台湾来自Android客户端8楼2024-12-09 12:14
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                  喝过这款06千两,觉得原料不行,现在没啥映象了,除了年份外,挺一般的茶。600的斤价。只能呵呵😊😊


                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2024-12-09 20:58
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                    老韩这牛皮吹的唉唉


                    IP属地:安徽来自Android客户端10楼2024-12-10 08:48
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                      藥香有很多種,凡是能對上中藥材香氣都對。
                      像五龍山野生大葉藥香可能類似厚樸,老樅水仙也有相似的氣味。
                      當然,藥香也有品質高低區分,以所見識過的為例低到高排序:
                      溪黃草、厚樸、黨參、黃芪、當歸、人參。


                      IP属地:广西11楼2024-12-11 12:28
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                        老茶没意思,太少,假的有多,仓坏掉的也多。没意思,还是中期茶喝喝就行了,有个5~10年就差不多了,太老的茶。喝着也没茶味儿了


                        IP属地:四川12楼2024-12-13 22:16
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