当然是学米饭的选择，蒸煮，材料的选择，寿司捏制等等，最后把寿司拼盘寿司蛋糕独立做出来。玉子料理学院还不错哦，我哥哥就是从这里毕业后开店创业的，看他很努力的赚钱钱，现在已经有两家分店啦。我偶尔去帮忙下，也聊到这些方面，感觉学校确实很负责。