在追求咖啡艺术的道路上,每一杯咖啡都是对品质的极致追求。Pedrocchi佩罗奇,这个源自意大利的经典品牌,再次以专业之名,推出了2024旗舰新品——S60意式半自动咖啡机,专为对咖啡有高品质要求的用户而生,进阶玩家的梦想之机。

专业基因,传承经典
PEDROCCHI佩罗奇,这一源自意大利帕多瓦中心的知名品牌,其历史可追溯至1831年。在帕多瓦这一欧洲文化中心,PEDROCCHI佩罗奇以一家著名的咖啡厅Caffe Pedrocchi为起点,吸引了无数艺术家、音乐家和文学创作者。他们在此品味由PEDROCCHI精心调制的咖啡,寻找灵感,分享故事,从而奠定了PEDROCCHI佩罗奇在咖啡文化领域的坚实基础。历经百年的传承与发展,PEDROCCHI佩罗奇不仅保留了意大利经典咖啡的风味,还逐渐扩展至咖啡机领域,致力于成为全球专业的咖啡机品牌。

专利第三代智能布粉压粉系统,实现均匀萃取
Pedrocchi S60咖啡机搭载了革新的专利第三代智能布粉压粉系统,采用了螺旋布粉压粉技术,彻底颠覆了传统的垂直压粉和扫压式压粉方式。系统内置的高精度压力控制机制以恒定的15kg压力对咖啡粉进行压粉,确保了每次填压的一致性和粉饼的紧实度、平整度。这种恒定的压力使得咖啡在萃取过程中能够均匀释放风味,避免了萃取不均导致的口感差异。

更值得一提的是,该系统还融入了等离子+密封舱的防飞粉技术,有效防止了研磨和压粉过程中咖啡粉的飞溅,既保持了工作区域的干净整洁,又确保了咖啡粉的精准计量,让咖啡师在享受制作咖啡的乐趣时,无需再为清理咖啡粉而烦恼。
商用级研磨系统,打造研磨均匀一致

在咖啡制作的艺术中,研磨是至关重要的第一步。Pedrocchi佩罗奇S60咖啡机为此配备了全新商用级磨豆系统,该系统采用了430不锈钢锥磨刀盘,其精度高达0.01mm,这一设计确保了每一次研磨都能得到均匀细腻的咖啡粉。0.25mm&0.35mm咖啡粉研磨均匀率高于行业标准。这种高精度的研磨不仅能够提高咖啡的萃取效率,让每一粒咖啡粉都能充分释放其风味潜力,更能保证咖啡风味的醇正与浓郁,让每一杯咖啡都达到专业级的口感标准。


专业基因,传承经典
PEDROCCHI佩罗奇,这一源自意大利帕多瓦中心的知名品牌,其历史可追溯至1831年。在帕多瓦这一欧洲文化中心,PEDROCCHI佩罗奇以一家著名的咖啡厅Caffe Pedrocchi为起点,吸引了无数艺术家、音乐家和文学创作者。他们在此品味由PEDROCCHI精心调制的咖啡,寻找灵感,分享故事,从而奠定了PEDROCCHI佩罗奇在咖啡文化领域的坚实基础。历经百年的传承与发展,PEDROCCHI佩罗奇不仅保留了意大利经典咖啡的风味,还逐渐扩展至咖啡机领域,致力于成为全球专业的咖啡机品牌。

专利第三代智能布粉压粉系统,实现均匀萃取
Pedrocchi S60咖啡机搭载了革新的专利第三代智能布粉压粉系统,采用了螺旋布粉压粉技术,彻底颠覆了传统的垂直压粉和扫压式压粉方式。系统内置的高精度压力控制机制以恒定的15kg压力对咖啡粉进行压粉,确保了每次填压的一致性和粉饼的紧实度、平整度。这种恒定的压力使得咖啡在萃取过程中能够均匀释放风味,避免了萃取不均导致的口感差异。

更值得一提的是,该系统还融入了等离子+密封舱的防飞粉技术,有效防止了研磨和压粉过程中咖啡粉的飞溅,既保持了工作区域的干净整洁,又确保了咖啡粉的精准计量,让咖啡师在享受制作咖啡的乐趣时,无需再为清理咖啡粉而烦恼。
商用级研磨系统,打造研磨均匀一致

在咖啡制作的艺术中,研磨是至关重要的第一步。Pedrocchi佩罗奇S60咖啡机为此配备了全新商用级磨豆系统,该系统采用了430不锈钢锥磨刀盘,其精度高达0.01mm,这一设计确保了每一次研磨都能得到均匀细腻的咖啡粉。0.25mm&0.35mm咖啡粉研磨均匀率高于行业标准。这种高精度的研磨不仅能够提高咖啡的萃取效率,让每一粒咖啡粉都能充分释放其风味潜力,更能保证咖啡风味的醇正与浓郁,让每一杯咖啡都达到专业级的口感标准。
