在中医理论中，秋季对应五脏中的肺，此时燥邪当令，易伤津液，因此，合理饮食对于增强体质、预防疾病尤为重要。颐博堂中医主任特为我们分享了秋季饮食的小知识，旨在帮助大家通过科学合理的饮食，增强体质，预防疾病，享受一个健康舒适的秋天。


一、润燥养肺，首选白色食物
秋季干燥，易伤肺津，导致干咳、咽干等不适症状。中医有“白色入肺”之说，因此，秋季饮食应多吃白色食物以润肺生津。如百合、银耳、莲子、白萝卜、雪梨等，这些食物不仅能润肺止咳，还能清热去火，是秋季餐桌上的佳品。
二、滋阴润燥，适量补充水分
秋季干燥，人体易失水，因此保持体内水分充足尤为重要。除了直接饮水外，还可以通过食用富含水分的蔬果来补充水分和营养，同时，减少辛辣、烧烤等刺激性食物的摄入，以免加重体内燥热。
三、健脾养胃，注重食物搭配
秋季是脾胃功能相对较弱的时候，因此饮食上应注重健脾养胃。可以适量增加山药、南瓜、小米等健脾益气的食物。同时，注意食物的搭配，避免过于油腻或寒凉，以免影响脾胃的消化吸收。
四、增酸减辛，顺应季节变化
秋季肺气旺盛，而肝气相对较弱，根据中医五行相生相克的原理，此时应适当增酸以养肝，减少辛辣食物的摄入以防伤肺。同时，避免过多食用辣椒、姜、蒜等辛辣食物，以免加重秋燥，引发上火。

五、适量进补，因人而异
秋季是进补的好时节，但需注意“虚则补之，实则泻之”的原则，根据个人体质和需求进行合理进补。对于体质虚弱、气血不足的人群，可适当食用一些温补的食材，如羊肉、核桃、黑芝麻等；而对于体内有热、湿热较重的人，则应选择清淡、利湿的食物进行调养。
总之，秋季饮食应以润燥养肺、滋阴润燥、健脾养胃、增酸减辛为原则，结合个人体质，合理搭配食物，以达到增强体质、预防疾病的目的。颐博堂中医主任的这些小知识，希望能为大家的秋季健康饮食提供有益的参考。