1.关于社保问题，可以去社保征缴部门（当地社保局或者税务部门）或者劳动监察部门去投诉、举报。根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位必须为员工购买一定比例的社保，包括职工基本养老保险费、职工基本医疗保险费、工伤保险费、失业保险费和生育保险费。此外，《劳动法》第72条也规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这些法律规定明确了用人单位在员工社保方面的义务和责任。
2.未签订劳动合同，可以去劳动仲裁委提起劳动仲裁。首先确定劳动关系则需要一些材料证明，比如上下班打卡记录，工牌工服，银行流水等等。接下来填写劳动仲裁申请书，写清楚你的诉求是双倍工资赔偿，然后提交身份证复印件、公司的工商登记信息等证据。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。