法压壶因为不保温，水温持续下降，萃取能力相对较弱。
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对中深或深烘的豆子，尚能充分萃取。
对中烘豆，容易萃取不足。浅烘就更不行。
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如果要泡中烘豆，可以考虑：
磨豆稍细一点；
冲前充分烫杯温杯；
水烧开直接冲；
壶外套个保温套；