九十年代中后期时的饭馆还都很不错十家基本上这十家的饭和菜都是正常的色正味香的，饭食菜品这次吃了肯定下次还想来吃。比如那时刚进北京的晋中刀削面就是肉丁浇头撒点香菜二三块钱一碗那个好吃啊，现在的刀削面浇头比以前到是丰富了西红柿打卤香菇打卤等等各种但都没有九十年代那种最大众的猪肉丁浇头撒把香菜的刀削面地道了这只是差了一些而已、相差最多的就是各种菜品了，比如排骨红烧肉四喜丸子和虾鱼及半混菜品吃着都不是以前饭馆做的本色味道了只能是硬着头皮吃了毕竟花了钱的，现在基本只有自己家里做的是属于正常的色香现在基本都是买了食材自己动手做

翠满楼，她家的宫保鸡丁不错

外地人开的店都门头都喜欢用“老北京”尤其旅游景点和火车站附近。做小吃店卖包子的外加西四小吃…

北京八九十年代以前的饭馆应该更好，91年时吃过大概是和平门这个地方的一个小吃大棚里的小碗炖牛肉感觉非常地道不错 还有同年吃过关东店东大桥119路公交总站后边的一个小吃大棚同样也是非常地道，那时的烟酒小卖铺和饭馆基本都是当地北京人干的据说当时饭馆老板多数都是大刑后出来的人开的所以味道相当符合北京人的习惯和口味

今儿中午去的农光里的一个超意发要了一个鱼香肉丝一片炖五花肉一碗米饭共花了19，鱼香肉丝是小份味道不算难吃但和八九十年代的鱼香肉丝比不了，肉片味道还是可以只是稍咸一点点，自带的一小瓶二锅头就着五花肥肉片吃的因为酒精可以燃烧化解脂肪啊如果没有酒的话就觉得有一点腻了除非是极爱吃肥肉的主儿。总体比起前天去的劲松桥东北角的地下京客隆百姓食堂吃的好多了，前天去的这个百姓食堂看菜品成色非常地道极大诱发食欲，要的一份素的麻婆豆腐5块，一份红烧排骨18块一碗米饭2块，可一吃豆腐做的味道就不好吃而红烧排骨更是味道太难吃硬着头皮吃了以后没有下次了再也不去了