1.鱼身上隐藏的“营养王者”别浪费：鱼鳔、鱼头、鱼皮。
2.鱼的三大营养价值：
高蛋白、低脂肪；富含不饱和脂肪酸；维生素、矿物质含量丰富。
3.根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐每周最好吃鱼 2 次或 300～500g，如果每天能食用 40～75 克水产类食物更佳。
4.这 3 种鱼最好别吃：未煮熟的鱼、过度油炸的鱼、腌制的咸鱼。