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用料
青蒜叶
桂林辣椒酱
刀削面
番茄
猪瘦肉
香菜
生抽
油
食盐
番茄刀削面的做法
食材准备:番茄两个大的,切小块,猪瘦肉切片,青蒜叶和香菜切碎。
面条下锅煮熟捞出备用。
炒锅烧热,倒入适量油,放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味,放入番茄继续翻炒,加少量的水,把番茄煮软烂后放入猪瘦肉,待猪瘦肉熟后,即可加入事先煮好的面条,调入生抽稍煮片刻。
出锅前加入青蒜叶和香菜即可。
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