由于快节奏的生活，人们对破壁机产生了极大的兴趣，在该产品逐渐走进千家万户的同时，也有不少吐槽声随之出现：异味严重、噪声扰民、用电安全隐患和致癌风险等。作为一名家电检测员，将这个问题纳入了研究话题，经过三个月的找寻资料和测评几十台破壁机，我发现了一些干货内容来与大家分享。
（上图就是我测评过的部分产品）
一、用破壁机有什么弊端？
用破壁机有什么弊端？市面上有诸多品质不佳的破壁机，由于生产工艺的低劣和监管不严，导致该类产品流入市场，大家一定要注意提防，它们危害很多，使用它会潜在对我们造成害处。卫生组织也呼吁了不良破壁机会存在的危害弊端，下面我具体列举了4点：
1、容易糊底导致机器损坏。有些人习惯用破壁机制作米糊，但由于该破壁机加热的均匀稳定性不足，或者底部采用了不专业的发热盘材质，将会导致加热的米糊糊底，长期食用的后果可想而知。
2、有异味不断散发。一些不法商家为了追求利润，可能会忽视产品的性能和安全性，在破壁机的关键部件如杯体、隔音罩、硅胶密封圈和发热底盘等地方使用低质量的材料。当制作热饮时，这些在高温下工作的部件可能会释放出有毒有害的物质，产生异味，严重威胁消费者的健康。
3、降噪技术差。一些厂商为了追求更强大的搅拌效果，可能会过度提升破壁机的功率。然而，高功率并不等同于高性能。如果这些产品没有经过专业的技术优化来降低噪音，或者没有配备有效的隔音措施，那么它们在运行时可能会产生显著的噪音，这不仅会影响用户的日常生活，还可能导致邻里之间的矛盾。
4、没有安全保护技术。破壁机的各个组成部分和所应用的技术都应该符合高标准。这包括线材、加热底盘、电机、玻璃杯体和刀叶材质等。设计上的不足会导致机器加速老化，性能不稳定，并且可能引发多种安全问题。
二、破壁机产生危害的四大“重灾区”
用破壁机有什么弊端？不专业产品的使用后果十分可怕！为了让大家避开雷区，老用户破壁机负面评价统计已经为大家总结了（如下图），同时我也总结了劣质破壁机产生危害的四大重灾区：
重灾区一：充满了噱头功能陷阱
一些商家为了在市场上获得竞争优势，添加了各种功能，并大力宣传智能化等概念，例如隔音仓、智能显示屏、以及APP控制等。然而，这些功能在实际使用中华而不实。这些额外的功能不仅使得产品体积庞大、价格昂贵，而且往往会导致性能的快速下降。
重灾区二：价格低廉而品质差
现在市场的乱象就是喜欢打价格战，部分商家使用了铝制电机，这种材质导电性差，散热能力不强，很容易因此产生安全隐患；还有部分商家采用非食品级硅胶作为降噪密封圈，它在高温状态会释放有毒刺激物质，长期使用会对我们健康造成慢性伤害。
重灾区三：国产产品冒充洋品牌
有一些商家将自己的国产产品伪装成国外品牌进行销售。那些夸大其词自称是欧美品牌的产品，往往质量不过关，只能依靠所谓的“洋品牌”宣传来促进销售。实际上，在任何官方网站上都查不到他们的相关信息。提醒大家在购买时一定要保持警惕，仔细甄别，以免被误导。
重灾区四：转速太高危害安全
过大的功率会造成较大的安全隐患，同时将会很大程度减少其使用寿命，经过实测可以发现搅拌与加热功率分别在500W和1000W的情况下，两者口感并无差异！还会加大噪音、减少机器寿命，甚至容易烤焦食物！
用破壁机有什么弊端？为了确保大家能够享受到更安全、更健康的破壁机使用体验，我建议大家务必选择专业品牌的产品。下面是一个包含12款破壁机的性能与安全指数统计表，供大家参考。
大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！
宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。
宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。
挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。
三、优质破壁机的四大选购妙招
用破壁机有什么弊端？高品质的破壁机能够迅速将坚硬的食物打碎，是厨房中的得力助手。然而，其可能存在的健康和安全风险也让人们心存顾虑。为了帮助大家解决这一困扰，我总结了一些选购优质破壁机的小技巧。
1、刀片的考究设置：为了提高破壁机内部食物搅拌的细腻程度，数量以8片为宜，并且需要以旋切式低阻力刀叶设计，采用品质优良的高密度扇叶型304不锈钢刀组，能够追求更快的转速，阻力同时也较弱。大幅提高搅拌效率的同时，还能从根源处减少噪音。未经专业设计的刀片易磨损，且无法充分打碎食物。
2、专业技术型品牌：在破壁机的传动结构设计和搅拌技术上，注重技术提升的品牌会对各个核心性能进行调校优化，从而使得搅拌的均匀性和稳定性更好、做出的食物细腻度较高、电机很耐用，不宜性能衰减，并且材质安全，不用担心有毒有害物质随着异味散发危害健康。
3、价位不能太低：我们普通家用的破壁机一般选购400元以上的破壁机就足够了，当然也不能低于这个价位，否则品质做工不佳的同时，还会因缺乏核心技术调校，而使得性能衰减程度增大！而上千元的破壁机基本为品牌溢价，不推荐选择。
4、硅胶部件材质需注意：密封圈等部件通常会使用硅胶材质，但硅胶有不同的安全等级。一些厂家为了降低成本，会选择廉价的材料。这些低质量的硅胶在高温下容易分解，释放出有毒有害的化学物质，这些物质可能会渗透到食物中，对消费者的健康构成严重威胁。
用破壁机有什么弊端？考虑到我们的身体健康，选购破壁机时必须谨慎，避免购买劣质或不专业的產品。可以参考文中提到的选购技巧以及品牌性能对比表来进行挑选。这样，你就能更有信心地选出既高效又安全的破壁机，从而让你在烹饪时更加安心，享受无忧的美食制作过程。
（上图就是我测评过的部分产品）
一、用破壁机有什么弊端？
用破壁机有什么弊端？市面上有诸多品质不佳的破壁机，由于生产工艺的低劣和监管不严，导致该类产品流入市场，大家一定要注意提防，它们危害很多，使用它会潜在对我们造成害处。卫生组织也呼吁了不良破壁机会存在的危害弊端，下面我具体列举了4点：
1、容易糊底导致机器损坏。有些人习惯用破壁机制作米糊，但由于该破壁机加热的均匀稳定性不足，或者底部采用了不专业的发热盘材质，将会导致加热的米糊糊底，长期食用的后果可想而知。
2、有异味不断散发。一些不法商家为了追求利润，可能会忽视产品的性能和安全性，在破壁机的关键部件如杯体、隔音罩、硅胶密封圈和发热底盘等地方使用低质量的材料。当制作热饮时，这些在高温下工作的部件可能会释放出有毒有害的物质，产生异味，严重威胁消费者的健康。
3、降噪技术差。一些厂商为了追求更强大的搅拌效果，可能会过度提升破壁机的功率。然而，高功率并不等同于高性能。如果这些产品没有经过专业的技术优化来降低噪音，或者没有配备有效的隔音措施，那么它们在运行时可能会产生显著的噪音，这不仅会影响用户的日常生活，还可能导致邻里之间的矛盾。
4、没有安全保护技术。破壁机的各个组成部分和所应用的技术都应该符合高标准。这包括线材、加热底盘、电机、玻璃杯体和刀叶材质等。设计上的不足会导致机器加速老化，性能不稳定，并且可能引发多种安全问题。
二、破壁机产生危害的四大“重灾区”
用破壁机有什么弊端？不专业产品的使用后果十分可怕！为了让大家避开雷区，老用户破壁机负面评价统计已经为大家总结了（如下图），同时我也总结了劣质破壁机产生危害的四大重灾区：
重灾区一：充满了噱头功能陷阱
一些商家为了在市场上获得竞争优势，添加了各种功能，并大力宣传智能化等概念，例如隔音仓、智能显示屏、以及APP控制等。然而，这些功能在实际使用中华而不实。这些额外的功能不仅使得产品体积庞大、价格昂贵，而且往往会导致性能的快速下降。
重灾区二：价格低廉而品质差
现在市场的乱象就是喜欢打价格战，部分商家使用了铝制电机，这种材质导电性差，散热能力不强，很容易因此产生安全隐患；还有部分商家采用非食品级硅胶作为降噪密封圈，它在高温状态会释放有毒刺激物质，长期使用会对我们健康造成慢性伤害。
重灾区三：国产产品冒充洋品牌
有一些商家将自己的国产产品伪装成国外品牌进行销售。那些夸大其词自称是欧美品牌的产品，往往质量不过关，只能依靠所谓的“洋品牌”宣传来促进销售。实际上，在任何官方网站上都查不到他们的相关信息。提醒大家在购买时一定要保持警惕，仔细甄别，以免被误导。
重灾区四：转速太高危害安全
过大的功率会造成较大的安全隐患，同时将会很大程度减少其使用寿命，经过实测可以发现搅拌与加热功率分别在500W和1000W的情况下，两者口感并无差异！还会加大噪音、减少机器寿命，甚至容易烤焦食物！
用破壁机有什么弊端？为了确保大家能够享受到更安全、更健康的破壁机使用体验，我建议大家务必选择专业品牌的产品。下面是一个包含12款破壁机的性能与安全指数统计表，供大家参考。
大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！
宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。
宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。
挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。
三、优质破壁机的四大选购妙招
用破壁机有什么弊端？高品质的破壁机能够迅速将坚硬的食物打碎，是厨房中的得力助手。然而，其可能存在的健康和安全风险也让人们心存顾虑。为了帮助大家解决这一困扰，我总结了一些选购优质破壁机的小技巧。
1、刀片的考究设置：为了提高破壁机内部食物搅拌的细腻程度，数量以8片为宜，并且需要以旋切式低阻力刀叶设计，采用品质优良的高密度扇叶型304不锈钢刀组，能够追求更快的转速，阻力同时也较弱。大幅提高搅拌效率的同时，还能从根源处减少噪音。未经专业设计的刀片易磨损，且无法充分打碎食物。
2、专业技术型品牌：在破壁机的传动结构设计和搅拌技术上，注重技术提升的品牌会对各个核心性能进行调校优化，从而使得搅拌的均匀性和稳定性更好、做出的食物细腻度较高、电机很耐用，不宜性能衰减，并且材质安全，不用担心有毒有害物质随着异味散发危害健康。
3、价位不能太低：我们普通家用的破壁机一般选购400元以上的破壁机就足够了，当然也不能低于这个价位，否则品质做工不佳的同时，还会因缺乏核心技术调校，而使得性能衰减程度增大！而上千元的破壁机基本为品牌溢价，不推荐选择。
4、硅胶部件材质需注意：密封圈等部件通常会使用硅胶材质，但硅胶有不同的安全等级。一些厂家为了降低成本，会选择廉价的材料。这些低质量的硅胶在高温下容易分解，释放出有毒有害的化学物质，这些物质可能会渗透到食物中，对消费者的健康构成严重威胁。
用破壁机有什么弊端？考虑到我们的身体健康，选购破壁机时必须谨慎，避免购买劣质或不专业的產品。可以参考文中提到的选购技巧以及品牌性能对比表来进行挑选。这样，你就能更有信心地选出既高效又安全的破壁机，从而让你在烹饪时更加安心，享受无忧的美食制作过程。
