在寿司郎店找到兼职并通过面试，恭喜你！在办理入职手续和签合同时，有以下几点需要注意：
### 入职手续
1. **身份证明文件**：带上身份证等必要的身份证明文件。
2. **学历证书**：如果需要，带上相关的学历证明。
3. **体检报告**：某些餐饮行业会要求入职前进行健康体检，确认是否需要体检报告。
4. **入职培训**：了解是否有入职培训的安排，提前做好准备。
### 工作时薪
1. **时薪标准**：17元的时薪需要确认是否符合当地最低工资标准。可以查询本地最低工资标准，确保你的时薪不低于该标准。
2. **额外补贴**：了解是否有加班费、夜班补贴等额外补贴。
### 签合同注意事项
1. **合同内容**：仔细阅读合同内容，特别是工作时间、休息日、薪资、加班费、试用期等条款。
2. **工作职责**：明确你的工作职责，避免不必要的争议。
3. **薪资支付方式**：确认薪资的支付方式和支付周期。
4. **福利待遇**：了解公司提供的福利待遇，如社保、医保等。
5. **违约条款**：注意合同中的违约条款，避免因不了解条款内容而承担不必要的责任。
### 其他建议
1. **工作环境**：提前了解工作环境和同事，确保自己能够适应。
2. **职业健康与安全**：注意职业健康与安全，熟悉紧急情况处理流程。
希望这些建议对你有所帮助，祝你工作顺利！