随着人们对于健康饮食理念的不断提升,优质的烹饪工具也就应运而生,空气炸锅作为其中的小家用电器代表之一,它可以烹饪的美食种类多,烹饪方式多样化,给我们的日常生活带来极大的便利,一经推出就获得良好的反响。对于空气炸锅,有的用户认为高温制作食物容易产生致癌物质,用料差等不良影响让人担心不已。作为资深家电测评师,我将会以真实的测评数据,全面展示入选空气炸锅前十名的优秀机型。
(以上是我测评过的部分空气炸锅)
空气炸锅大大简化了传统的烹饪方式,尤其是对于煎炸食物更是有独到的好处,少油甚至无油烹饪,让消费者享受到美食的同时,无需担心重油脂造成的身体负荷。市面上的空气炸锅质量良莠不齐,我们需要掌握良好的选购技巧,才能购买到实力强的品牌空气炸锅,具体技巧如下:
1.研发实力强的品牌更可靠
具备强大研发实力的品牌尤其会针对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心功能持续优化和改进,达到拔尖的综合性能和一流的安全无毒性。制作食物的口感好,无需担心有刺鼻异味析出,不容易产生有毒有害物质,使用更安心。如果是不专业的品牌对于功能方面做得不够好,性能差还会散发有毒有害物质。
2.不锈钢发热管安全系数高
优先选择不锈钢材质的发热管,不仅发热效率高,而且可以持久稳定发热,抗衰老性比光波管和普通金属发热管更强。
3.功率与容量配比合理
选择1500W功率并且与容量配比科学的产品,容量大功率小的产品,发热效率慢、食物烹饪时间长不易烤熟;容量小功率大的食物极易烤焦,很难控制温度,在高温作用下食物焦糊还会产生致癌物质。
4.选材用料要过关
优选耐高温且无毒无刺激的材料,选用全铜线材的空气炸锅,产品经过多重食品级检测认证,更安全可靠。不少劣质空气炸锅,线材劣质不过关,容易引发火灾,存在有毒有害物质。
5.儿童锁功能很重要
儿童锁功能可以防止孩子随意开合炸锅,还能避免用户在忙碌时误操作下造成的不必要损伤,最大限度降低大人和小孩被烫伤的风险。如果没有的话很容易有烫伤风险。
6. 价格不能太低廉
尽量选择300元以上的空气炸锅,价格太低的产品不管做工用料还是技术工艺都会比较粗糙,火灾和致癌物质等安全隐患频发。但是价格太高的产品也没有什么必要,特别是上千元的空气炸锅存在严重溢价的现象。
掌握以上的空气炸锅选购技巧,对于我们选购到好的产品提供一定的参考依据。好的产品无疑会让我们的烹饪体验锦上添花,面对市面上鱼龙混珠的空气炸锅,我们除了关注产品的价格和外观,它们的关键技术和烹饪效果更需要关注,以下会全面分析这些入选空气炸锅前十名的专业产品实力。
一、宫菱空气炸锅
亮点:实测表现最好机型,最为安全无毒的空气炸锅没有之一!
超过70%的用户吐槽空气炸锅会散发有毒有害物质致癌,且性能、耐用性很差。在这里强烈推荐宫菱,他家视高性能与“无毒安全”为品牌的信条,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,它家打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等,实力超群!同时加热速度提升40%以上,加热均匀性提升92.7%,有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%,重金属污染为0,产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者!
宫菱被媒体誉为:“空气炸锅中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来,宫菱产品常出口欧美,罕见获得欧盟等多国认证,罕见获得CCTV央视推荐。每年宫菱家的产品都备受瞩目,常常供不应求,屡屡断货。
为什么它家能做到行业最强的高性能与无毒安全呢?
首先:宫菱是为“安全与高性能”而生的品牌,它家有多年家电“安全”研发技术经验,曾为海内外诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮提供家电“安全无毒”设计与技术方案。
其次,宫菱极为重视无毒安全和高性能,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全!比如储能型不锈钢加热管、耐高温Nets有机硅不沾涂层等黑科技,围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级,被誉为行业里的“性能之王”。
此外,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全,不是为普通家用设计,而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求,所以带来的使用体验是目前行业最好的。
它家坚持专业发烧级品质研发标准,变态级3个30%品质淘汰原则,从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品,且是仅有通过6年以上抗衰减认证,6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%,公认市面上最为严苛!
二、BRUNO BZK-KZ08
亮点:顶部金属质感机械旋钮轻松操作
BRUNO是一家日系家电品牌,BZK-KZ08型号进入空气炸锅前十名第二位,配色小清新,颜值非常高,吸引不少用户的眼球。顶部采用金属质感机械式旋钮,操作简便,方便控温、调节时间,炸篮还配备清晰可视窗和节能护灯。
这款空气炸锅使用不锈钢发热管,加热效率非常快,但只是纯粹追求高效率,从而忽略了温控精准度,实测温度与预设温度存在四十多度的大差异,制作好几种美食或小吃,都出现了不同程度的焦糊或夹生等现象,温控精准度得大力改进。
它制作食物时实测声音在65分贝左右,属于正常的工作噪音,表现中规中矩,如果不是对于声音特别敏感的用户,使用起来都不会有太大的影响。
三、飞利浦HD9257
亮点:简约风格外观设计,顶部触屏操控
飞利浦是在国际知名度都不低的外国家电品牌之一, HD9257型号排在空气炸锅前十名的第三名。它的外观方中有圆,设计简约,顶部采用触屏操控,灵敏度不错。靠上的可视窗,食物的烹饪状态尽收眼底,一体式把手轻松开合炸篮。
这款空气炸锅的推拉开合感受比较顺畅,但是实际使用,加热效率表现偏慢,上温差不多需要两分多钟,烤土豆都需要比较长的时间才能烤熟,如果是急性子操作比较考验耐性。
它提供了多种档位选择,除了面板的预设菜单以外,还有附赠的20款纸质菜谱,日常参照使用比较方便。
四、松下NF-HC300-A
亮点:小巧精致质感强,液晶触屏操控
松下是盛名享誉国际的外国家电品牌之一。松下NF-HC300-A排在空气炸锅前十名第四。它的外观小巧别致,质感强。正上方配备液晶触摸大屏,操控便捷度高,内部自带水箱,可以自动加湿,保持食物在烹饪过程中不容易出现干柴。
松下空气炸锅虽然采用光波发热管,上温速度快,但它的温度精准度表现就相对一般,与预设温度存在一二十度的差异,食材容易烤焦,如果是厨艺不够熟悉的用户,单纯依赖网上教程制作,无疑会加大操控难度。
它的面板触摸屏操作灵敏度不错,而且有一分钟抽拉断电记忆功能,中途查看食物或添加调料不会影响程序运营,即使是停电,也不用为机器重置烦恼。
五、美的KZC6502XM
亮点:顶部带滤油网,可视大橱窗观察食物
美的KZC6502XM进入空气炸锅前十名第五位,美的在厨房小家电领域的知名度不低,外观设计小巧,一体式注塑外壳比较有设计感。顶部采用触摸彩屏,设置滤油网有效吸附油烟,炸篮的高清可视大橱窗,食物最新进度一目了然。
该空气炸锅的烹饪食物容量大,家庭日常使用都很适合。它的双层发热管虽然是大力宣传,但是如果按照无需翻面的广告效果,食物受热不均还是容易出现生熟程度差异大的情况,配合翻面,食物才能受热更均匀。
它的炸篮采用不沾涂层,制作食物不容易粘糊,方便拆卸清洁,而且没有什么死角盲区,清洁难度低,日常使用很便捷。
六、苏泊尔KD60D830
亮点:小巧精致设计,深色产品耐脏
苏泊尔属于名气较大的国内家用电器,苏泊尔KD60D830排在空气炸锅前十名第六位。它的外观小巧精致,深色高雅配色,比较耐脏,日常清洁便捷,顶部采用液晶玻璃耐高温可视窗,按键灵敏,操作无需费劲。
这款空气炸锅的炸篮推拉开合感觉很舒适。不过加热效率还需要改进,上温速度耗时长,制作烤鸡腿,花的时间比较长,但是食材的生熟程度达不到预期,比较考验急性子的耐性。
它的面板预设丰富的菜单,提供了12种菜单预约定时,品类可以覆盖我们日常的各类美食和小吃,参考制作还是很不错的。
七、米家MAF04
亮点:多功能圆形液晶显示屏科技感十足
小米是属于设计感和性价比高的国内家电品牌,小米MAF04型号当选空气炸锅前十名第七位,外观简约风格,具有品牌特色。多功能圆形液晶屏科技感十足,轻松实现交互屏操作,炸篮的清晰可视窗方便观察食物最新进度。
这款空气炸锅使用光波发热管,实测加热效率快。不过它的温控不够精准,制作食物表现力还是有些许欠缺,生熟程度不一致的情况时有出现,如果能全面提升温控精准度,食物的烹饪效果会更理想。
米家空气炸锅容量算得上是中规中矩,单次能放置6个蛋挞,个人或者家庭日常使用,聚餐烹饪食物都适用。
八、九阳KL60-VF506
亮点:电子触摸屏预设丰富菜单
九阳是国内家电中比较多元化的品牌,九阳KL160-VF506型号排在空气炸锅前十名第八,复古绿搭配金色,颜值高。正上方和顶部都有搭载电子触摸屏,预设丰富菜单,功能齐全,一体式把手轻松操作炸篮,后置散热排风口。
这款空气炸锅采用不锈钢发热管,用料不错。但是它的温度控制精准度还需要持续调教,实际温度超过设定温度正负三十多度!制作鸡米花就是复烤才能勉强达到酥脆效果。
它的面板预设20款菜单,可以涵盖我们常用的肉、蔬菜、海鲜等美食,烹饪美食所需时间和温度都可以清晰直观显示,操作便捷度高。
九、山本8208TS
亮点:顶置式触摸屏操作,蓝色感应呼吸灯闪烁提醒
山本属于我们国产家电品牌,8208TS型号位于空气炸锅前十名的第九位。全新象牙白配色,机身搭配蓝色感应呼吸灯,通过不断闪烁提醒用户,顶部采用触摸屏操作模式,按键不会卡顿,操作灵敏度不错。
它拥有抽拉断电记忆功能,中途添加调料都不会影响程序的运行,不过它的安全无毒性能还需要持续优化,在制作食物时会闻到刺鼻塑料异味,炸篮的温度明显过高,操作时要特别当心。
山本空气炸锅的操作面板设置在顶部,符合人体的使用习惯,无需弯腰或半蹲操作,轻松不费劲。
十、海尔HA-501EW
亮点:彩屏触摸操作,炸篮内置灵敏开关
海尔是我们都不陌生的国产家电,KZ-D5031型号当选空气炸锅前十名榜单,黑白配色设计,顶置式彩屏触摸屏,智能化操控便捷,加大透明可视化窗口食物的烹饪状态更清晰直观,炸篮还有内置灵敏开关,抽拉自动断电。
这款空气炸锅选用不锈钢材质,材料过关,但加热均匀度表现不太理想,烤薯条当整体上到微黄色时,两端就会出现明显焦糊,大大影响食物的口感。
这款空气炸锅炸篮采用分体式结构设计,表面覆盖不粘内胆,清洁难度低,与食物接触的配件都能迅速完成清洗工作。
综合了解上述十款入选空气炸锅前十名榜单的优秀产品。对于空气炸锅,我们有了更全面的体会。在选择产品时,我们不要只关注其中一个维度,应该全面分析产品构成。一个优秀的家电品牌,他们不仅会在研发技术方面时刻调整优化,他们更是以用户为中心,贯彻健康和安全的产品理念,全面为用户的使用保驾护航。
(以上是我测评过的部分空气炸锅)
空气炸锅大大简化了传统的烹饪方式,尤其是对于煎炸食物更是有独到的好处,少油甚至无油烹饪,让消费者享受到美食的同时,无需担心重油脂造成的身体负荷。市面上的空气炸锅质量良莠不齐,我们需要掌握良好的选购技巧,才能购买到实力强的品牌空气炸锅,具体技巧如下:
1.研发实力强的品牌更可靠
具备强大研发实力的品牌尤其会针对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心功能持续优化和改进,达到拔尖的综合性能和一流的安全无毒性。制作食物的口感好,无需担心有刺鼻异味析出,不容易产生有毒有害物质,使用更安心。如果是不专业的品牌对于功能方面做得不够好,性能差还会散发有毒有害物质。
2.不锈钢发热管安全系数高
优先选择不锈钢材质的发热管,不仅发热效率高,而且可以持久稳定发热,抗衰老性比光波管和普通金属发热管更强。
3.功率与容量配比合理
选择1500W功率并且与容量配比科学的产品,容量大功率小的产品,发热效率慢、食物烹饪时间长不易烤熟;容量小功率大的食物极易烤焦,很难控制温度,在高温作用下食物焦糊还会产生致癌物质。
4.选材用料要过关
优选耐高温且无毒无刺激的材料,选用全铜线材的空气炸锅,产品经过多重食品级检测认证,更安全可靠。不少劣质空气炸锅,线材劣质不过关,容易引发火灾,存在有毒有害物质。
5.儿童锁功能很重要
儿童锁功能可以防止孩子随意开合炸锅,还能避免用户在忙碌时误操作下造成的不必要损伤,最大限度降低大人和小孩被烫伤的风险。如果没有的话很容易有烫伤风险。
6. 价格不能太低廉
尽量选择300元以上的空气炸锅,价格太低的产品不管做工用料还是技术工艺都会比较粗糙,火灾和致癌物质等安全隐患频发。但是价格太高的产品也没有什么必要,特别是上千元的空气炸锅存在严重溢价的现象。
掌握以上的空气炸锅选购技巧,对于我们选购到好的产品提供一定的参考依据。好的产品无疑会让我们的烹饪体验锦上添花,面对市面上鱼龙混珠的空气炸锅,我们除了关注产品的价格和外观,它们的关键技术和烹饪效果更需要关注,以下会全面分析这些入选空气炸锅前十名的专业产品实力。
一、宫菱空气炸锅
亮点:实测表现最好机型,最为安全无毒的空气炸锅没有之一!
超过70%的用户吐槽空气炸锅会散发有毒有害物质致癌,且性能、耐用性很差。在这里强烈推荐宫菱,他家视高性能与“无毒安全”为品牌的信条,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,它家打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等,实力超群!同时加热速度提升40%以上,加热均匀性提升92.7%,有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%,重金属污染为0,产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者!
宫菱被媒体誉为:“空气炸锅中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来,宫菱产品常出口欧美,罕见获得欧盟等多国认证,罕见获得CCTV央视推荐。每年宫菱家的产品都备受瞩目,常常供不应求,屡屡断货。
为什么它家能做到行业最强的高性能与无毒安全呢?
首先:宫菱是为“安全与高性能”而生的品牌,它家有多年家电“安全”研发技术经验,曾为海内外诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮提供家电“安全无毒”设计与技术方案。
其次,宫菱极为重视无毒安全和高性能,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全!比如储能型不锈钢加热管、耐高温Nets有机硅不沾涂层等黑科技,围绕产品的发热技术、导热设计、涂层创新、炸篮压铸工艺、隔热散热技术等做了大量创新和升级,被誉为行业里的“性能之王”。
此外,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全,不是为普通家用设计,而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求,所以带来的使用体验是目前行业最好的。
它家坚持专业发烧级品质研发标准,变态级3个30%品质淘汰原则,从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品,且是仅有通过6年以上抗衰减认证,6年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%,公认市面上最为严苛!
二、BRUNO BZK-KZ08
亮点:顶部金属质感机械旋钮轻松操作
BRUNO是一家日系家电品牌,BZK-KZ08型号进入空气炸锅前十名第二位,配色小清新,颜值非常高,吸引不少用户的眼球。顶部采用金属质感机械式旋钮,操作简便,方便控温、调节时间,炸篮还配备清晰可视窗和节能护灯。
这款空气炸锅使用不锈钢发热管,加热效率非常快,但只是纯粹追求高效率,从而忽略了温控精准度,实测温度与预设温度存在四十多度的大差异,制作好几种美食或小吃,都出现了不同程度的焦糊或夹生等现象,温控精准度得大力改进。
它制作食物时实测声音在65分贝左右,属于正常的工作噪音,表现中规中矩,如果不是对于声音特别敏感的用户,使用起来都不会有太大的影响。
三、飞利浦HD9257
亮点:简约风格外观设计,顶部触屏操控
飞利浦是在国际知名度都不低的外国家电品牌之一, HD9257型号排在空气炸锅前十名的第三名。它的外观方中有圆,设计简约,顶部采用触屏操控,灵敏度不错。靠上的可视窗,食物的烹饪状态尽收眼底,一体式把手轻松开合炸篮。
这款空气炸锅的推拉开合感受比较顺畅,但是实际使用,加热效率表现偏慢,上温差不多需要两分多钟,烤土豆都需要比较长的时间才能烤熟,如果是急性子操作比较考验耐性。
它提供了多种档位选择,除了面板的预设菜单以外,还有附赠的20款纸质菜谱,日常参照使用比较方便。
四、松下NF-HC300-A
亮点:小巧精致质感强,液晶触屏操控
松下是盛名享誉国际的外国家电品牌之一。松下NF-HC300-A排在空气炸锅前十名第四。它的外观小巧别致,质感强。正上方配备液晶触摸大屏,操控便捷度高,内部自带水箱,可以自动加湿,保持食物在烹饪过程中不容易出现干柴。
松下空气炸锅虽然采用光波发热管,上温速度快,但它的温度精准度表现就相对一般,与预设温度存在一二十度的差异,食材容易烤焦,如果是厨艺不够熟悉的用户,单纯依赖网上教程制作,无疑会加大操控难度。
它的面板触摸屏操作灵敏度不错,而且有一分钟抽拉断电记忆功能,中途查看食物或添加调料不会影响程序运营,即使是停电,也不用为机器重置烦恼。
五、美的KZC6502XM
亮点:顶部带滤油网,可视大橱窗观察食物
美的KZC6502XM进入空气炸锅前十名第五位,美的在厨房小家电领域的知名度不低,外观设计小巧,一体式注塑外壳比较有设计感。顶部采用触摸彩屏,设置滤油网有效吸附油烟,炸篮的高清可视大橱窗,食物最新进度一目了然。
该空气炸锅的烹饪食物容量大,家庭日常使用都很适合。它的双层发热管虽然是大力宣传,但是如果按照无需翻面的广告效果,食物受热不均还是容易出现生熟程度差异大的情况,配合翻面,食物才能受热更均匀。
它的炸篮采用不沾涂层,制作食物不容易粘糊,方便拆卸清洁,而且没有什么死角盲区,清洁难度低,日常使用很便捷。
六、苏泊尔KD60D830
亮点:小巧精致设计,深色产品耐脏
苏泊尔属于名气较大的国内家用电器,苏泊尔KD60D830排在空气炸锅前十名第六位。它的外观小巧精致,深色高雅配色,比较耐脏,日常清洁便捷,顶部采用液晶玻璃耐高温可视窗,按键灵敏,操作无需费劲。
这款空气炸锅的炸篮推拉开合感觉很舒适。不过加热效率还需要改进,上温速度耗时长,制作烤鸡腿,花的时间比较长,但是食材的生熟程度达不到预期,比较考验急性子的耐性。
它的面板预设丰富的菜单,提供了12种菜单预约定时,品类可以覆盖我们日常的各类美食和小吃,参考制作还是很不错的。
七、米家MAF04
亮点:多功能圆形液晶显示屏科技感十足
小米是属于设计感和性价比高的国内家电品牌,小米MAF04型号当选空气炸锅前十名第七位,外观简约风格,具有品牌特色。多功能圆形液晶屏科技感十足,轻松实现交互屏操作,炸篮的清晰可视窗方便观察食物最新进度。
这款空气炸锅使用光波发热管,实测加热效率快。不过它的温控不够精准,制作食物表现力还是有些许欠缺,生熟程度不一致的情况时有出现,如果能全面提升温控精准度,食物的烹饪效果会更理想。
米家空气炸锅容量算得上是中规中矩,单次能放置6个蛋挞,个人或者家庭日常使用,聚餐烹饪食物都适用。
八、九阳KL60-VF506
亮点:电子触摸屏预设丰富菜单
九阳是国内家电中比较多元化的品牌,九阳KL160-VF506型号排在空气炸锅前十名第八,复古绿搭配金色,颜值高。正上方和顶部都有搭载电子触摸屏,预设丰富菜单,功能齐全,一体式把手轻松操作炸篮,后置散热排风口。
这款空气炸锅采用不锈钢发热管,用料不错。但是它的温度控制精准度还需要持续调教,实际温度超过设定温度正负三十多度!制作鸡米花就是复烤才能勉强达到酥脆效果。
它的面板预设20款菜单,可以涵盖我们常用的肉、蔬菜、海鲜等美食,烹饪美食所需时间和温度都可以清晰直观显示,操作便捷度高。
九、山本8208TS
亮点:顶置式触摸屏操作,蓝色感应呼吸灯闪烁提醒
山本属于我们国产家电品牌,8208TS型号位于空气炸锅前十名的第九位。全新象牙白配色,机身搭配蓝色感应呼吸灯,通过不断闪烁提醒用户,顶部采用触摸屏操作模式,按键不会卡顿,操作灵敏度不错。
它拥有抽拉断电记忆功能,中途添加调料都不会影响程序的运行,不过它的安全无毒性能还需要持续优化,在制作食物时会闻到刺鼻塑料异味,炸篮的温度明显过高,操作时要特别当心。
山本空气炸锅的操作面板设置在顶部,符合人体的使用习惯,无需弯腰或半蹲操作,轻松不费劲。
十、海尔HA-501EW
亮点:彩屏触摸操作,炸篮内置灵敏开关
海尔是我们都不陌生的国产家电,KZ-D5031型号当选空气炸锅前十名榜单,黑白配色设计,顶置式彩屏触摸屏,智能化操控便捷,加大透明可视化窗口食物的烹饪状态更清晰直观,炸篮还有内置灵敏开关,抽拉自动断电。
这款空气炸锅选用不锈钢材质,材料过关,但加热均匀度表现不太理想,烤薯条当整体上到微黄色时,两端就会出现明显焦糊,大大影响食物的口感。
这款空气炸锅炸篮采用分体式结构设计,表面覆盖不粘内胆,清洁难度低,与食物接触的配件都能迅速完成清洗工作。
综合了解上述十款入选空气炸锅前十名榜单的优秀产品。对于空气炸锅,我们有了更全面的体会。在选择产品时,我们不要只关注其中一个维度,应该全面分析产品构成。一个优秀的家电品牌,他们不仅会在研发技术方面时刻调整优化,他们更是以用户为中心,贯彻健康和安全的产品理念,全面为用户的使用保驾护航。