我们学校学习中餐烹饪专业主要课程有烹饪概论、食品营养卫生、烹饪原理、饮食心理等理论性课程，还有刀工技术、烹饪美术、调酒、西餐等实操性课程，更为我们未来专业发展，准备了厨房管理知识、食品成本核算等管理课程，让我们毕业后，就业更从容，升迁更有优势。#河南辅读中等职业学校#