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【做饭🍲】学做饭记录
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1楼
2024-07-15 12:51
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黄瓜鸡蛋汤+炒蟹味菇+葱炒牛肉
蛋花汤最好是锅要高一点或者每次少倒一点不然很容易黏在锅上,蟹味菇会缩水,实际炒出来会少很多,牛肉因为油放得比较少感觉没有他们平时炒得那么香
然后就是基本只放了盐酱油耗油调味比较单一,装饰上也不太好看,下午去买一点调味和好看的配菜
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2楼
2024-07-15 12:55
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凉拌菠菜+蟹味菇炒肉+煮瓜
还是油放少了所以粘锅了把肉炒得有点散…煮瓜水放多了,应该多拿个绿色的东西都拌着煮才好看但是太麻烦了不想弄,
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3楼
2024-07-19 15:26
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黄焖鸡+清炒娃娃菜/炒鸡+菠菜拌黄瓜
上午做的黄焖鸡感觉没啥味所以晚上直接做成干的了,清炒娃娃菜味道有点太淡了,晚上的炒鸡我妈说有点苦应该是我放酱之后多炒了一下
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4楼
2024-07-19 15:29
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都是洋葱炒肉+水煮瓜+金针菇/炒娃娃菜
早上那块肉很好,横切面都有雪花脂肪,所以炒起来也不会粘锅…吃起来也很软,晚上的就是纯瘦肉炒起来有一点柴还容易粘锅
煮瓜的水又是放多了…不知道为什么金针菇蒸了下这么多水,有点影响美感,炒娃娃菜上次太清淡这次放了胡辣椒和一点黄豆酱,感觉有好吃很多
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5楼
2024-07-19 15:36
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辣椒炒肉+炒娃娃菜/水煮肉片+凉拌茄子
青红辣椒真的是放上之后味道好很多而且还好看,上午炒菜时候糖放多了有点甜…
这个水煮肉片怎么说呢摆盘不是很美观,应该还放点蒜再淋油的我给忘记了,底料调味不太够,我就放了火锅底料和酱油耗油,没啥特别的香味,汤也少了一点摆出来有点难看,但是自己做可以只放自己喜欢的菜所以很爽
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6楼
2024-07-19 15:40
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