中性牛奶旅店（Neutral Milk Hotel）是一支美国乐队，由音乐家杰夫·曼格姆（Jeff Mangum），也是乐队和灵魂人物于 1989 年在路易斯安那州（1）创立。乐队一直活跃到 1998 年，然后从在2013 年到 2015 年短暂的恢复了巡演。乐队的音乐故意采用低保真（2）录音，受到独立摇滚和迷幻民谣的影响较大。杰夫·曼格姆写的歌词超现实且晦涩难懂，涵盖了广泛的主题，包括爱情、灵性、怀旧、性和孤独。他和其他乐队成员演奏各种乐器，包括非传统乐器，如锯琴（3）和爱尔兰风笛。
.Neutral Milk Hotel 最初是曼格姆的家庭录音项目（4）之一。高中毕业后，曼格姆过着流浪的生活，偶尔发布一些音乐作品。1996 年，他与儿时好友罗伯特·施奈德合作录制了专辑《On Avery Island》（5），这张专辑获得了不错的评价，销量约为 5,000 张。曼格姆招募了音乐家朱利安·科斯特、杰里米·巴恩斯和斯科特·斯皮兰，录制乐队第二张专辑《In the Aeroplane Over the Sea》（6）。1998 年发行的专辑获得了大部分正面评价，但并非都是赞美之词。巡演期间，乐队通过互联网曝光人气飙升。这让曼谷姆产生了厌恶心理，他的心理健康开始恶化；他不想继续巡演，Neutral Milk Hotel 不久后也暂停了演出。在他们暂停演出期间，Neutral Milk Hotel 获得了狂热追随者， 《In the Aeroplane Over the Sea》的评价也大幅提升。Pitchfork（7）和Blender（8）等多家音乐媒体称《In the Aeroplane Over the Sea》是独立摇滚的里程碑式专辑，也是 1990 年代最伟大的专辑之一。许多独立摇滚乐队，如拱廊之火 (Arcade Fire)和十二月党人 (the Decemberists)都受到了 Neutral Milk Hotel 不拘一格的音乐和真挚歌词的影响。Neutral Milk Hotel 于 2013 年重组，并在 2015 年再次暂停演出之前进行了重组巡演。
.1:美国南部州。2:低质量录制的声音，被运用在音乐中。
3:锯琴是一种乐器，由琴身（锯片）、锯座和锯把组成，有时带锯齿。按萨克斯-霍恩博斯特尔分类，属摩擦类非膜质打击/体鸣乐器，音色类似特雷门琴。4:家庭录音，指以非专业的录音方式在自宅中进行的较为粗糙的录制形式5:中性牛奶旅店在1996年发行的音乐专辑。6:中性牛奶旅店在1998年发行的音乐专辑。7:Pitchfork，美国的音乐网刊。8:Benlder，美国音乐杂志。